椰青浸鸡🥥+家庭烤牛肉🥩附腌制方法！
梦易说美食
2024-08-11 17:23:16
今天的椰子鸡用的是老椰子，汤底巨巨巨鲜甜，鸡肉也很嫩，光是汤我都喝了5碗😋😋蘸碟的沙姜和青桔是灵魂！！
家属要吃烤牛肉，家里的小熊的折叠多功能锅派上用场了，一边煮汤一边烤肉，真的很方便！
做法👇
1. 两个老椰子取椰子水和椰肉备用。（椰子水过滤一遍，椰肉切条）
2. 新鲜嫩鸡一只，斩块，加姜片 少许生粉 油 腌一会。（煮出来不易老）
3. 锅里倒入椰子水和矿泉水1:1，放入椰肉 红枣 姜片 胡萝卜 玉米先煮10分钟。
4. 再放入鸡肉，中小火煲15分钟，加盐即可。
✅必备蘸料：沙姜 蒜末 小米辣 小青桔 香菜 淡盐酱油。
烤牛肉腌制方法：鲜牛肉切薄片，加一小勺小苏打，两甩蚝油，辣椒面 孜然粉 油拌匀，再放入洋葱丝 香菜拌匀即可。（烤好后加蒜片 泡菜 辣椒面，超香！）
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西西小糖饼
这锅真是神器，一边椰青浸鸡滋补，一边烤牛肉飘香，家庭厨神的快捷键啊！
太凉
小熊锅是真神器，一边咕嘟着鲜美鸡汤，一边滋滋烤肉，家庭厨神的伪装全靠它了！
法海爱灭绝
小熊锅太神了，一手烤肉一手汤，厨房新手也能变大厨，嘿嘿，双管齐下，美味不等待
吟游世间浪人
哇哦，小熊锅神器啊，一锅两吃，汤鲜肉嫩，厨房新宠儿，不买等着后悔！