今天吃什么？？宅家自制臊子干拌面（附教程）
俊哲评美食
2024-08-18 13:10:25
我的宅家美食日记
今天分享一道好吃的臊子干拌面，太好吃啦！
1️⃣起锅烧油，油热放入三肥七瘦的肉末，蒜末，姜末，炒出香味。再放一勺豆瓣酱，适量老抽，鸡精，生抽，食盐，翻炒均匀。放入适量淀粉水，炒至粘稠即可
2️⃣碗中放入适量鸡精，食盐，生抽，陈醋，蚝油，芝麻，花椒面，油泼辣子，面条和青菜煮熟后捞至碗中，再放入臊子，煎个鸡蛋，拌匀即可
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