一人食/好好吃饭拒绝外卖
辣辣山奈
2024-09-10 12:47:56
今日午餐：
青椒酿肉
海参蒸蛋
🌱
虎皮青椒的口感 肉馅微辣鲜香
来上一勺汤汁拌饭 太费米饭了
蒸蛋滑嫩细腻 营养又美味
🌱
准备食材：
青椒 | 猪肉馅 | 鸡蛋 | 海参
🫑青椒酿肉
1. 肉馅➕姜末 葱花，一个鸡蛋 一勺生抽 蚝油 半勺老抽半勺盐 搅拌均匀备用
2. 青椒切段塞满肉 热锅热油下锅先煎开口的两头，青椒煎至虎皮状。
3.加蒜末炒香加料汁（一勺生抽蚝油 半勺老抽 糖，半碗清水）焖煮 5 分钟
4.淋上淀粉水 汤汁熬浓稠即可
🫕海参蒸蛋
1. 鸡蛋水 1:1.5 加一点盐打散
2. 过滤到碗中上锅蒸 10 分钟
3. 加入海参再蒸 6 分钟
4. 出锅加一勺生抽 半勺香油
📝好好吃饭
安静品尝食物带来的幸福感
让生活变得简单 平和 安好🔅
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