微蒸烤美食菜谱②嫩烤牛排

肉质鲜嫩，香气四溢的牛排，很多人都爱吃。佳节聚会，做上一道给亲友分享，倍儿有面子。以前我也介绍过煎牛排的家庭做法，这次我再来介绍一下微蒸烤一体机烤牛排的做法。选择适合煎烤的牛排，关于牛肉各部分适合的烹饪方法，可以参考我之前的牛排文章。我选了一块上脑，一块西冷。牛排自然化冻，用厨房用纸吸去血水，然后用黑胡椒碎、海盐碎腌制。将微蒸烤一体机预热，黄油块化开，然后将腌制好的牛排放入，蒸汽烤220°10分钟。也可以直接选择烤牛排预设菜单。宜盾普X3微蒸烤一体机，蒸汽烤功能，烹饪过程中自动加入的蒸汽，让食物表面形成水膜锁住肉汁，双风机为烘烤热量提供动力，促使食物表皮快速脆化，实现外酥里嫩的口感。牛排入口，鲜嫩的汁水从肉间渗出，满口流香。