作为北方大婶，我很少做面食 因为小时候包水饺不好看被母亲打，我就有了心理阴影，很少做面食。虽然馒头水饺馄饨面条包子馅饼我都会做。 一年到头我也不蒸一次馒头，需要吃主食的时候我焖点米饭，或者去馒头店买几个馒头，实在不行就煮面条。 偶尔心情好我会做点带馅的面食，包水饺，包子和馅饼。 今天我想起来家里还有玉米面，于是想做个菜团子，后来又发现了之前买的一包梅干菜，临时又打算做包子。 拿一半白面一半玉米面和面，加了酵母粉，但是那包酵母粉时间有点长了，我怀疑它还有没有用。 肉加葱姜剁馅，梅干菜泡了一个多小时，清洗了好几遍，有几颗小白菜洗干净焯水切碎。 一切准备妥当之后就开始包包子，包子面和的有点软，而且玉米面不劲道，难得成型，我努力多装一些馅，于是包子长得很丑。 不过梅干菜肉包子吃起来还不错，大量粗植物纤维，吃起来也没负担，我甚至觉得这菜可以刮油。小白菜包子加了一点虾皮，我包了两种馅的包子。 上上周做的韭菜馅饼也挺好吃，我做带馅的面食，就是主打一个皮薄馅大。这大包子，我一人吃俩，瘦哥吃仨。 #理想家生活#
