竞争的后果 早上我去家附近的金家羊汤馆买了一份羊杂汤，一份羊蝎子。他家的羊杂汤里边有羊头肉，黑羊肚，还有奶渣，喝起来非常的鲜甜有滋味。 小城有两家很有名的羊汤馆，一个叫金家羊汤馆，另一个是杨家羊汤馆。 刚刚创业的时候，这两家羊汤馆离得很近，产生了激烈的竞争。一开始他们是打价格战，都拼命压低自己家羊汤的价格，自然是两败俱伤。 然后进入了武力阶段，他们产生了肢体冲突，据说杨家人把老金的dan踢破了，当然这是传言，无从考证。 再后来他们就努力挖掘自己的技艺，提升羊汤的品质。经过多年的发展，这两家的羊汤都成了小城的佼佼者，很吸引大众的眼光。 去这种羊汤馆中坐着，要一份20块钱的羊汤，再点上几块钱他们自家烙的油饼，就着他们免费提供小咸菜和辣椒酱，吃饱喝足非常畅快。如果口袋里钱比较充足，可以再要上一份调羊肉，这一顿下来保证让你汤足饭饱，浑身热乎乎十分惬意。 羊全身都是宝。我们这边有专门卖羊头肉的，一个烂羊头，30块钱左右就能买到，趁热吃香喷喷特过瘾。 冬天到了，买块新鲜的羊肉炖个白菜，或者做个葱爆羊肉，蒜爆羊肉，或者是红烧羊肉，都是美不胜收，让人胃口大开。 我在省城读书的时候，学校附近有一家店叫闫姐田螺，除了卖味道十足的田螺，还供应炖的稀烂的羊蹄，那个羊蹄软烂脱骨，吃起来顺滑有料特满足。 羊蝎子其实肉不多，但是炖得烂糊的啃起来也非常有意思，可以吃到喷香的骨髓。 当然烤羊是让人最惊艳的吃法。我们老家有一条街，开了七八家烤羊店，不知道他们从哪里学到了烤羊技术，把羊肉烤的外皮酥脆里面软嫩，鲜香可口。另外吃烤羊的话店里再赠送四个热菜，一家人买上几斤烤羊，吃完肉骨头再拿去加蔬菜免费炖汤，一桌子丰盛的菜肴可以吃得非常舒服，让人心满意足。 想起与父母妹妹及孩子一起吃烤羊的场景，不禁泪流满面。 #记录秋日生活点滴#
