#普通的饭菜都是家的味道#这种扁豆四川叫鹅米豆，你们那这种扁豆叫什么？属于秋天

爱做饭的小小胡 2024-10-11 11:49:14

属于秋天当季蔬菜，4块钱一斤。超市都罕见，一般只能去菜市场买，而且紫颜色的要比青色的更好吃。知道会做这个菜峨米豆个人认为清炒最好吃！不加肉炒，还原蔬菜本身的味道。鹅米豆鹅米豆比较偏硬，撕掉两边的筋，洗干净滚水中煮1分钟。锅中油适量，多加一点蒜末翻炒香，倒入鹅米豆，调味加盐、松鲜鲜、蚝油这三样！翻炒熟即可搞定！一天一个菜品一定要炒得软软的才好吃哦！秋天的应季蔬菜，可以买来试试像我这样做，巨巨巨好吃！！