## 越南农民有多拼？排空稻田水改种榴莲，只为抢占中国市场 在东南亚的广袤田野上，越南农民们正上演着一幕前所未有的农业变革。曾经以种植水稻为生的他们，如今却毅然决然地将稻田转变为榴莲园，这一转变背后究竟隐藏着怎样的故事呢？ 这一切都要从越南大米出口受阻说起。面对这一困境，越南农民没有选择坐以待毙，而是敏锐地捕捉到了中国消费者对榴莲等热带水果的热爱。于是，一个大胆的想法在他们心中生根发芽——将稻田改造成榴莲园。 然而，这一转变并非易事。稻田与榴莲园之间存在着巨大的差异，土壤条件、灌溉方式、管理技术等方面都需要进行全方位的调整。但越南农民们并没有被这些困难吓倒，他们凭借着对土地的深厚感情和对美好生活的向往，毅然决然地踏上了这条转型之路。 为了种植榴莲，越南农民们开始抽干稻田里的水，降低土壤的水分含量，为榴莲树的生长创造适宜的环境。他们甚至修建了高达1到2米的土丘，以降低土壤的水分含量。这一过程耗用了大量的人力和物力，但在巨大诱惑下，越南农民仍然坚定地选择了这一路径。 越南政府也给予了大力支持，提供了政策扶持和技术指导，帮助农民们顺利完成了稻田到果园的转型。在政府的支持下，越南农民们积极学习榴莲种植技术，引进优质品种，提高榴莲的产量和品质。 越南农民之所以热衷于种植榴莲，主要源于出口中国市场所带来的巨大诱惑。据公开资料显示，仅2023年前9个月，越南榴莲出口金额已占越南果蔬出口总值的4成以上，每年可赚取约35亿美元的外汇。 然而，这场“榴莲革命”也带来了一系列挑战。榴莲树的投产周期长，嫁接苗需3年以上，种子苗则需5至8年。因此，许多大规模榴莲园尚未进入产出阶段。此外，尽管中国是榴莲进口大国，但榴莲并非人人喜爱，甚至有说法称仅1%的中国人食用榴莲。 面对这些挑战，越南农业部已向农民发出预警，勿盲目扩大榴莲种植面积，以免引发后果。然而，在这场东南亚国家的“榴莲之战”中，中国消费者无疑是最大的受益者，能够享受到越来越便宜的榴莲。 越南农民的这场“榴莲革命”，不仅展现了他们对土地的热爱和对美好生活的追求，更彰显了他们在面对困境时的坚韧与智慧。
