精品咖啡发展趋势研究报告
惠说数据
2024-10-13 08:31:18
报告主要从以下内容阐述：
本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对精品咖啡的相关资料进行整理分析。从精品咖啡的发展全貌、发展热度、竞争格局、发展趋势、经营建议等角度，综合剖析了精品咖啡的发展现状，旨在为咖饮从业者、投资人、消费者等提供参考
当前，我国精品咖啡处于多维竞争阶段。精品咖啡品牌的产品创新、业态融合进一步加深，更加注重场景化营销。同时，在咖饮市场规模化发展的浪湖下，商业咖啡对精品咖啡造成了冲击，精品咖啡赛道的“洗牌”进一步加剧
我国精品咖啡形成了四大发展趋势，即规模化、融合化、本土化、日常化，其中日常化趋势突出。“2024年餐饮消费大调查”结果显示，78.7%的咖饮消费者每周都要饮用咖啡，56.7%的咖饮消费者习惯在早上刚上班或下午午睡刚醒的时间段购买咖啡，购买的原因主要包括提神醒脑/缓解疲劳等功能性需求，以及解馋/愉悦味蕾等精神性需求
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[赞R]精品咖啡发展趋势研究报告2024-35页
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