上环新店🇭🇰正式确诊为意大利旅行后遗症🍕

这个铺面虽然位置好视野佳，但好像有些命运多舛，前两家餐厅都是意大利菜，几个月前新开的这家也还是意大利菜。 · 缓解欧洲旅行后遗症的方式之一是，拉上姐妹们吃遍香港的意大利菜！近两年新开的意大利菜不少，208虽然不是最好吃的，菜式也不是最创新的，但综合下来选择丰富，性价比不错，空间宽敞适合聚会。 · 【Beef Tartare】 牛肉塔塔嫩滑带筋，咀嚼时带来轻微拉扯感，调味虽无特别，但比大多数加了太多香料太咸的牛肉塔塔克制多了。厚厚一层铺在咸香酥脆的炸吐司块上，吐司比餐前那几小块干巴巴的佛卡夏好吃。 · 【Veal Tonnato】 出品十分地道，切成薄片的小牛肉如肌肤般粉嫩润弹，吞拿鱼酱虽然咸，但别说我一直还挺爱这口的。 · 【Ziti】 选了不常吃的直形管状意面，调味不复杂，但魅力在于意面口感的弹牙劲道，透过酱汁和意面的融合，也能感受到炒酱、搅拌与收汁的技法不俗，大块的蓝鳍吞拿鱼肉在这里属于锦上添花了。 · 【Pizza 208】 番茄披萨和布拉塔色拉在此融为一体，一整颗圆溜溜的布拉塔加持，让这款经典披萨瞬间有趣和丰富了许多。 · 饼底薄而韧，是令人满意的结实嚼劲。布拉塔一切开，那浓稠又流畅的半流动感化作绵绵奶香与番茄的清新酸甜共舞，新鲜的品质一下拉高了这款披萨的好吃上限。 · 服务质素也在线，我们这桌旁边的空调有点滴水，就主动帮我们免去了切饼费。 · 📍208 ITALIAN 上環荷李活道208號