合肥｜在众多云贵川Bistro中🐎一骑绝尘
蔡蔡爱玩爱吃
2024-11-06 05:17:42
想找顿漂亮饭吃吃，纵览一番，感慨合肥的云贵川Bistro也太多了，都说山有枝是其中的Top1，才下定决心来试试。
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是好吃的，不是单纯做酸辣口的刻板印象云贵川Bistro，而是把云贵川的特色和大众口味融合得很好。胸口油炸得很脆又焦香，一块油一块花生米一起吃，超绝。土豆泥里面加了很多酸菜，好开胃，就是有花椒粒，挑的时候有点麻烦。牛骨髓麻婆豆腐很够味我很爱，就是牛骨髓含量可以再高点。鹅肝脆哨饭，米饭粒很硬香，但脆哨炸得不够透，有点油，鹅肝有点没存在感。葱香牛肉里面是有糊辣椒的，糊味比葱味明显，不过牛肉比较香，不是过嫩的那种。
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上菜时间确实有点慢，不过点单的时候就提醒了，所以还可以，事事有回应，服务不错～
🏡：山有枝·云贵川料理(安徽首店)
⏱️：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:30
📍：万佛湖路凯旋门第七栋103号（大象哆街西侧凯旋门南门）
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