记住！来重庆就要吃这种卡卡角角的老火锅
惜雪妍玉子
2024-11-06 19:09:46
来重庆想吃正宗老火锅就得去居民楼附近！不要去解放碑、洪崖洞这些景区吃火锅🍲，鲁祖庙本地人的生活区！这家火锅真的是本地人常去的，因为藏在卡卡角角里，外地朋友基本上都找不到😂
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🌟文亮火锅（较场口店）
⏰营业时间：11:00-23:00
📍位置路线：四贤巷与鲁祖庙交叉口东50米
🚇地铁/轻轨：2号线较场口站7号口步行280m
🍲推荐菜品：
肥肠头：先卤过的，烫一会就可以吃了，吃起来软糯入味很安逸
嫩牛肉：吃得出的新鲜，入口很嫩
卤鸡爪：鸡脚非常软烂，入口一抿脱骨
蛋炒饭：米饭粒粒饱满分明
凉虾：1.8R一杯，解辣神器～
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❓怎么吃火锅
👉传统吃法：香油➕蒜泥，可以吃到食材最纯粹的味道和锅底牛油味
👉重口味吃法：香油➕少蒜泥➕小米辣！比较辣哟🥵
👉怕辣吃法：香油➕蒜泥➕葱香菜➕醋➕蚝油
👉北方吃法：芝麻油➕麻酱
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❓锅底选择：
👉无宫格、九宫格；微辣、中辣、特辣（特辣慎点哟）；鸳鸯锅
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