是漂亮的🎄圣诞花环蛋糕呀
诸葛谨聊美食
2024-12-11 18:00:14
圣诞风太大
抵不住诱惑又做了一款抹茶戚风的圣诞花环蛋糕
🎄所需食材
戚风蛋糕部分
金龙鱼糕点用低筋小麦粉40g｜鸡蛋3颗｜牛奶40g｜细砂糖40g｜抹茶粉10g｜玉米油30g
奶油部分
淡奶油200g｜细砂糖20g
做法如下⬇️
1️⃣蛋清蛋黄分离，将蛋清放入冰箱冷冻待用
2️⃣碗里倒入玉米油，抹茶粉和牛奶充分搅拌至完全乳化
3️⃣再将金龙鱼糕点用低筋小麦粉过筛到碗里翻拌均匀4️⃣最后加入蛋黄搅匀
5️⃣取出带有冰渣的蛋清挤入少量柠檬汁分三次将糖倒入并打发出有小弯钩状态
6️⃣将打发好的蛋白和面糊混匀后倒入六寸蛋糕模具中放入烤箱150度烘烤45分钟烤好后取出倒扣晾凉
7️⃣将蛋糕片切成两片，再将中间压出一个圆洞形成环状
8️⃣涂上一层蛋糕片起上提前打发好的奶油，再摆上草莓片，盖上另一片蛋糕片顶面用奶油和水果装饰，最后撒上糖粉
满满的🎄圣诞气息
圣诞节一定要和朋友们来上这样一款漂亮的圣诞花环蛋糕哦
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各自在一边
那么多巧手为什么不能多我一个，and博主大大这个金龙鱼的低筋粉可以给宝宝做辅食吗。
Lyomo
真好看满满的圣诞氛围呀！🎄
豆子洋
真好看～～～