烟火气中的京城味道！
糖醋舞花美食
2024-12-13 19:03:22
🫕【鼎源斋铜锅涮肉】—京城涮肉界的一股子热闹烟火气！这家南锣鼓巷店，位置特别棒！游客啊，老北京人啊，都爱往那儿凑！
🏠店家用的是老北京传统的炭火铜锅，清汤里头涮的是内蒙6到8个月大的小羔羊肉，一点膻味都没有，干净利落。
🌹鲜切的金牌羊腱花
一只羊才贡献那么一份，珍贵得跟啥似的，可一旦进了嘴，那嚼劲，绝了，让人吃过就念念不忘！
🌹羊上脑
满满当当一盘，看着就让人心里美滋滋，吃起来更是肉感十足，鲜嫩得能咬出水来。
🌹半边云
肥瘦搭配得刚刚好，往铜锅里一涮，哎哟，那香味儿，直愣愣地往鼻子里钻，香得你直咽口水。
🌹羔羊后腿
厚实又有嚼头，最适合和老街坊们边聊天边慢慢品味了。
🎆京城里里正宗的炭火铜锅涮肉，就这一家独苗，火得嘞！早点去，去晚了要排队等位了！
⛲️逛完景点，来这尝尝地道的老北京味儿，简直美翻了天！
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