破防了!北京人从小吃到大的烧烤灵魂归宿

糖醋舞花美食 2025-04-09 16:53:50
被北京土著闺蜜按头安利的深夜食堂[搜索高亮],果然没让我失望!从爸爸辈就开始火的聚点串吧,排队两小时也要吃的烟火气,是多少老北京人深夜的精神寄托啊! 🥩招牌烧鸟汁葱烤鸡腿肉 鸡肉鲜嫩多汁,被烧鸟汁完美包裹,葱香和肉香融合,一口下去超满足。 🥩聚点甜麻烤翅中 表皮烤得金黄酥脆,咬开先是微微的甜,紧接着麻味散开,越吃越上头。 🥩烤板筋和招牌牛排筋也必点‼️ 板筋Q弹有嚼劲,牛排筋软嫩鲜香,撒上孜然辣椒,香得我直跺脚。 🐂新疆辣皮子干煸牛胸口 牛胸口脆嫩相间,被新疆辣皮子激发出独特香气,香香辣辣,吃着太过瘾。还有脆皮大油边,外皮酥脆到“嘎吱”响,内里软嫩,油脂香气四溢。 芝士焗蜜薯 一端上来就被香迷糊,厚厚的芝士下面是香甜软糯的蜜薯,甜而不腻。 🐟海盐焦香碟鱼头 鱼皮烤得焦香,鱼肉鲜嫩,海盐激发了鱼的鲜味,每一口都超绝。

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