🇨🇦当普通sushi吃就算了搞什么omakase😤

100家探店计划 Masayuki 多伦多西边Burlington的日料omakase。 这家店的定位真的很尴尬。当个普通sushi吃吃就还行，为啥还要再搞omakase😅 140 pp咋敢要的，可能在burlington没啥竞争，但是在DT和北边绝对是被更便宜好吃的一起吊打！ 去的是个weekday，总共两个人。一个chef，一个服务员都是日本人。chef非常忙，既要捏板前还要捏下面单点客人的寿司。服务员也显然业忙不过来，衣服需要自己挂，水要坐下20分钟才上。 但它家也不是没有可取之处，几道热菜的appetizers调味都还不错，尤其是茄子和炸鱼，很日本，但是食材用的很一般，让我感觉在吃好吃的平价居酒屋的错觉。 然后寿司环节，是需要自己沾酱油的，真的很不方便。鱼就是相对普通的食材，米更是无力吐槽，不是粒粒饱满的，有点粘又煮大了，跟ayce一个水平。 节奏也很乱，全看店里忙不忙。。。忙的时候上的很慢，不忙的时候嗖嗖上。 开了这么远专门来 总之吃完感觉自己是大冤种。再也不会回顾的omakase…