为什么现在很多餐厅都开始抵制探店主播了? 这年头，谁不想红？尤其是在互联网时代，人人追捧曝光度。但有些事，用力过猛反而容易翻船。餐饮业尤其如此，有些小店，只想安安静静地做着街坊生意，一旦被流量裹挟，反而迷失了方向。 有网友表示，自己老家有一家小餐馆，店面不大，也就三四十个座位，菜品也都是些家常菜，但味道却出奇的好。食材都是老板父母在村里种的蔬菜。肉类则是老板每天亲自去屠宰场挑选。每天的食材都是限量供应，卖完就打烊。 而且老板出身星级酒店，对卫生要求极高，整个餐馆都窗明几净。街坊邻居都爱来这吃饭。一个博主不知怎么听说了这家店，大老远跑来探店，还拍了个视频。餐馆瞬间爆红，成了网红打卡地。 但客人多了，需要加灶台、请人手，一天三百多道菜，老板根本忙不过来，菜品质量自然就下降了。加上父母年纪大了，种不了那么多菜，只能去菜市场买，鸡鸭也杀不过来，只能去别人家买。 这家小餐馆的口碑开始下滑。不少外地食客慕名而来，却发现菜品并没有想象中那么好，纷纷给出差评。开车的食客还把附近的巷子都堵满了，惹得邻居怨声载道。老顾客也干脆换了地方。 最终老板决定关门装修，避避风头。老板曾表示：“我这里不缺生意，也不想红，就想安安稳稳地把店开到退休。” 还有网友称，自己常去的一家日料店，一个美食网红，对着同一道菜反复拍摄，一会儿说好吃，一会儿说难吃，评价完全相反。店长私下透露，这些网红就是故意这么做的，如果不给钱，就发差评视频；给钱了，就发好评视频。 一些网红还会利用粉丝效应，强制店家打折，甚至故意把多份菜品摆在一个盘子里，制造“分量足”的假象，吸引粉丝关注。 这些故事，反映了餐饮行业以及其他领域普遍存在的乱象。一些网红探店，打着“探店”的旗号，实则进行“敲诈勒索”，扰乱市场秩序。 餐饮行业的本质是为顾客提供优质的餐饮服务，而不是追求虚假的网络流量。用心经营，口碑至上才是餐饮行业长久发展的基石。 抵制不良的网红探店行为，维护公平的市场环境，才能让真正用心做餐饮的商家获得应有的回报，让消费者享受到真正美味的菜肴。
