开水白菜 ——不是你家里一口吃掉的烧开水+白菜，这是一道国宴菜（川菜），真正的低

仲冉与趣事 2025-02-24 09:11:41

开水白菜 ——不是你家里一口吃掉的烧开水+白菜，这是一道国宴菜（川菜），真正的低调奢华！ 择选制作过程: 鸡胸瘦肉牛骨猪骨熬汤，加蒜蓉姜葱，白菜焯水 另外用鸡胸蓉，烧开水，打沫，除渣，汤放半小时待汤清澈见底 上锅蒸30分钟，加适量糖，盐，胡椒粉，出锅，鲜美的汤汁配着软软的白菜🥬

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