曾几何时，破壁机作为高端网红小家电备受追捧，如今却逐渐走向默默无闻，市场规模连年萎缩。尽管小红书上 “破壁机食谱” 话题有超 45 万篇笔记，抖音相关话题播放量达百亿次，但实际购买和使用情况却不容乐观。
近日，一项针对 1112 位读者的调查揭示了破壁机过气的原因。曾经，破壁机在 2014 年前后快速流行，均价四位数仍难挡购买热情，市场零售额规模一度逼近百亿元。但如今，其功能虽多却存在闲置问题，近四成使用者表示很多功能从未用过，且多数人仅将其当作豆浆机使用。
噪声大、清洗困难是用户的两大痛点，近七成人认为噪声过大，约 57% 的人受清洗问题困扰。同时，破壁机使用频率低，近三成受访者的机器偶尔才用，还有近三成直接闲置，每天使用的仅占 6.5%。
为提升使用频率，厂商做出努力，产品向小巧、便捷、高颜值发展，价格也不断下探，线上市场均价从 2022 年的 398 元降至 2024 年的 337 元。但高端产品如九阳定价 2999 元的破壁机，因成本过高，难以吸引普通消费者。
从市场数据看，自 2018 年高点以来，破壁机市场规模持续萎缩，2024 年电商全平台零售额 31.4 亿元，同比下降 14.4%。不过，业内人士认为，破壁机虽面临市场饱和与衰退，但技术和功能成熟，头部品牌持续优化创新，且具备功能集成化优势，随着 AI 智能化落地，仍有与厨房场景深入融合、回升购买力的潜力。在已拥有者中，近半数人对其使用感 “比较满意”，破壁机短期内或仍会在厨房占据一席之地。
