一周主食备餐|一次发酵,无糖无油超好吃😋
若芹美食记
2025-03-08 15:40:52
作为馒头脑袋,早餐真的离不开各种各样的馒头[喝奶茶R]
分享9款好吃不踩雷的馒头卷(๑´ڡ`๑)
只需一次发酵,简单又省事,新手也能一次成功哦!
不同口味换着吃,搭配牛奶豆浆,轻松搞定全家人早餐,松软营养还养胃,快快码住啦[派对R][派对R]
🌟奶香紫米馒头
🌟蔓越莓椰蓉馒头
🌟红薯山药馒头
🌟蓝莓山药馒头
🌟南瓜板栗奶酪馒头
🌟菠菜时蔬馒头
🌟双色紫薯馒头
🌟苹果山药馒头
🌟海苔番茄肉松馒头
🙆🏻♀️具体操作步骤参考图片
⚠️ 全部做完醒发这步也很关键,新手麻麻如果难判断醒发状态,可以预留出一点面团,放在水里和馒头放在一起(一定是在同一温度环境下)等面团浮上水面1/3就可以开始蒸馒头了,百试百灵😎
⚠️ 觉得麻烦的可以自己看状态,馒头发酵至1.5倍
大,拿起来轻飘飘的,用指腹轻按压会慢慢回弹,即醒发完成了✅
若轻按后快速回弹,则醒发时间还不够。
若轻按后不会回弹,则醒发过后了。
⚠️蒸熟后吃不完的馒头,密封好放冷藏保存3天内吃完,或者冷冻保存7天内吃完
有任何不懂的地方欢迎大家一起探讨呀~
祝大家都做出蓬松好吃又好看的馒头(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
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Amour
这种包出来卖有市场么?
stefanie
这也太丰富了吧