研究说:胖子运动只能变成一个健壮的胖子
中国科学院研究人员联合国际团队在《当代生物学》(Current Biology) 在线发表题为《能量补偿与人类肥胖》的研究论文,提出了一个关键的概念——能量补偿,它或许是导致减肥困难的重要因素之一。
也就是说,当活动水平增加时,并非所有消耗的能量都会转化为当天消耗的额外能量。
运动过程中,平均只有 72% 的运动量转化为当天燃烧的额外热量,而且越胖的人这个转化率越低。
换句话说,越胖的人,运动量越难转化为当天额外燃烧的热量,越难减肥。
能量补偿是人体的一种自我调节机制,在体力活动增加时,通过降低基础能量消耗(BEE)来减少额外能量支出。这在生存层面是保护机制,但对于减肥而言,却成了一大阻碍。
研究表明,在非重体力劳动和食物充足的情况下,总能量消耗(TEE)与基础能量消耗成正比,而日常活动能量消耗(AEE)则与基础能量消耗成反比。例如,运动消耗 500 千卡,但最终总消耗仅增加约 360 千卡,表明身体会主动减少其他能量消耗。
BMI 越高,能量补偿越强
能量补偿主要与 BMI 相关,BMI 越高,补偿越明显。例如,BMI 处于第 10 百分位以下的人,能量补偿为 27.7%,而 BMI 处于第 90 百分位以上的人,补偿则高达 49.2%。这意味着体重较重的人更难通过运动来有效减肥。
能量补偿的生理机制
代谢调整:降低静息代谢率,提高肌肉效率,减少甲状腺活动,优化脂肪酸燃烧,整体降低能量消耗。
行为适应:增加食欲、减少体力活动,使身体更倾向于储存能量。
这种机制源于人类进化,在饥荒时期有助于生存,但在现代环境下却让减肥变得更困难。
如何打破能量补偿困境?
增加运动量:研究表明,每周消耗 3000 千卡的运动(相比 1500 千卡)能有效减少脂肪,并超越能量补偿的影响。
调整饮食策略:间歇性能量限制(如周期性减少热量摄入)比持续性限制更有效,可减少代偿性代谢反应,提高减肥效率。
个性化减肥方案:结合 BMI、体能水平,制定适合自身的运动和饮食计划,并咨询健康专家。
长期健康习惯:平衡饮食、规律运动、充足睡眠、管理压力,形成可持续的健康生活方式,避免短期减肥反弹。
理解能量补偿机制,有助于我们优化减肥策略,让减脂更高效、更科学。