我的减重餐，一小碗米饭，一盘炒青菜菜心，一碗炖鸡肉。米饭和菜心都吃完，鸡肉只吃一部分，下一餐还要吃。每餐大概吃100克左右的鸡肉。
这种设计就是，减少主食，因为里面含糖比较高，是长肥肉的主要能量来源。用绿叶蔬菜填饱肚子，维持肠道功能和必要的维生素摄入。绿色蔬菜中的食物纤维，是促进肠道功能的重要物质。而且绿叶蔬菜的热烤比较低，还有助于减肥。
鸡肉提供必要的蛋白质。人体如果缺少蛋白质摄入，也会生病，也会生脂肪肝。健闻登顶计划 因为脂肪从肝细胞里运出来，需要载脂蛋白的协助。很多人不知道，人体缺乏蛋白质营养不良会患肪肝。
油炒青菜，有适当的油脂，才能促进食物中脂溶性维生素的吸收！
所以减肥减油脂，菜里也不能不放油！
