手把手教你做日式红豆包❗软fufu简单又好吃
晓丝看美食
2025-03-13 15:52:27
🎈今天给宝子们带来了日式红豆包🍞的做法，[赞R]软fufu又很香甜，✅做法简单，不用揉出手套膜哦，还可以在红豆馅里面加点芝士，可以拉丝哦
📕所需食材：
面包：高筋面粉200克，酵母2克，白糖15克，牛奶145克，黄油15克，盐2克
红豆沙：红豆，白糖
🔺红豆放入锅中煮10分钟 再关火焖20分钟 重复此步骤至焖软加糖捣成红豆沙
🔺面粉加入牛奶酵母白糖揉出厚膜 加入黄油和一点盐揉出手套膜 （我的经验是做这种面包不出手套膜也是可以的哦）
🔺发酵1小时左右至2倍大，分成6份搓圆松弛20分钟，擀开包入红豆沙，放入烤箱（烤箱放一碗热水）38度二次发酵40分钟至1.5倍大，表面撒上黑芝麻，压一个烤盘放入烤箱170度烤16分钟
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