谁发明的尖椒鸡啊！！！这盘真的把我香到原地转圈圈‼️ 这个尖椒鸡真的太绝了‼️麻辣到舌尖跳舞，每一口都像在吃重庆江湖菜馆的招牌 干香酥脆的鸡块裹着青椒的鲜辣，连骨头都忍不住嗦三遍！配米饭直接干掉三碗 食材：半只跑山鸡、线椒1大把、花椒1小把、葱姜蒜切末备用 1、【腌鸡块】鸡块+1勺盐+半勺鸡精抓匀腌20分钟（别偷懒！这是入味关键） 2、【炸鸡块】油温7成热（筷子插进去冒小泡）鸡块分两次下锅炸至金黄 一定要炸到表面酥脆！（约8分钟）捞起前大火猛炸10秒逼出多余油分 3、锅里留2勺油先放花椒爆出麻香（闻到香味立刻下葱姜蒜）线椒段炒到起虎皮状时，倒鸡块！加1勺生抽+半勺老抽、淋藤椒油是隐藏吃法！ 刚出锅时鸡皮还带着"咔嚓"的脆响，线椒的鲜辣混合花椒的酥麻在口腔炸开 越嚼鸡肉的香气越浓，连辣椒都忍不住吃光！最后用汤汁拌饭，直接解锁新世界大门 姐妹们快冲！这个配方我连做三天都不腻，朋友吃完把外卖APP都删了
