赤糖橙香暖暖茶
我也记录一下香橙苹果茶的做法,空了做:
橙子:1个(需用盐搓洗去果蜡,一半切片装饰,另一半去皮取果肉)
红糖:15-20克(可根据口味调整)
红茶包:1个
水:400毫升
可选辅料:苹果丁(增加清甜)、生姜片(驱寒)、肉桂或丁香(增添香料层次感)
处理水果:橙子切片或取果肉,苹果去皮切丁(若添加)。
煮制底汤:将橙肉、苹果丁与红糖放入锅中,加水煮沸后转小火煮5分钟。
融合茶香:用煮好的水果糖水冲泡红茶包,静置2-3分钟。
装杯装饰:杯中加入橙片,搭配焯水苹果片或迷迭香提升视觉美感。
口感与风味
橙子的酸甜与红糖的焦香形成平衡,红茶则赋予醇厚基底。若加入苹果丁可增加天然果甜,减少糖分依赖;添加生姜或香料则能提升温暖感。
健康益处
暖身驱寒:红糖含铁、钙等矿物质,可促进血液循环,适合冬季或经期饮用。
补充维生素:橙子富含维生素C,红茶含茶多酚,兼具抗氧化与增强免疫力作用[12][24]。
低负担选择:相比奶茶,自制水果茶热量更低,且无添加剂。