高血压药膳；
胡萝卜粥；
材料；胡萝卜一根，粳米150克；
制作方法；
1，先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。,
2，用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
3，起锅时撒些香菜、芝麻油。
食用方法；早、晚餐服食或作午后点心。
功效；健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
适用于，高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等症患者。
解读；
胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
同时，也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
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