今天中午，我做的主食是花卷～ 随着弥勒市的天气转暖，做主食时，不再用发面了。 今天，我就把做花卷的流程说一下，方便一些想要吃自己做的主食的人们。 我用两小碗面，小苏打一克，发面旺两小袋，用温水1.5小碗的量调好备用。 把锅中放好蒸干粮的水，温度调制在40度左右的样子。 开始揉面，揉好面以后，做成花卷的照形放入锅中，盖好锅盖继续醒发，约有15分钟的样子，开始打开电源蒸花卷。 我是两小碗的面，做了9个花卷，15分钟以后，闭火稍微等一会再起锅。 一分钟以后起锅喽～ 当你打开锅盖的时候，看见那一个个的又白又大的花卷，心里特别的欢喜。 这是一种欢喜的心情，特别的有成就感！ 温度好的天气，不再用发面，只要醒发一下面就可以了。 还有一个主要的一点就是～自己做的面食，非常的干净和卫生。
