又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢 以防有人没见过活的孢子甘蓝，前几天我还真买了一颗，也不贵，699日元。很多人分不清孢子甘蓝和羽衣甘蓝，其实很简单。
羽衣甘蓝叶大，卷曲或波浪状，深绿色、蓝绿色或紫色。一般生吃、榨汁、烤成羽衣甘蓝脆片、拌沙拉。孢子甘蓝，也就是图里的，看起来像一棵树干上长满了“小卷心菜”，每个小“球”就是一个孢子。每个孢子约乒乓球大小，吃起来口感紧实，有些品种略带苦味。适合烤、煮、炒或焯水后拌沙拉。
两种都属于十字花科甘蓝种，只不过最近羽衣甘蓝因为“纤体”、“超级食物”这些词，身价飙升了[笑cry]
