湖北武汉，女子以每瓶2350元的价格购买2瓶飞天茅台，准备邀请朋友。她跟烟酒店老板说好，如果没有拆封，可以退掉。之后，她在一家餐厅宴请朋友，朋友没有喝酒。女子拿着2瓶茅台去退。烟酒店老板却说，他之前在酒瓶上做了记号，其中一瓶被人换成假酒了。女子返回去找餐厅老板，对方却说查看监控没发现异常，女子大怒，报警，最终从监控视频中发现细节。
2025年2月22日，李女士准备宴请朋友吃饭。
因这位朋友对李女士很重要，为表示对对方的敬意，她特意去烟酒店，准备买两瓶茅台。
到了烟酒店，她在柜台上琳琅满目的酒中选中飞天茅台。
每瓶茅台2350元，李女士跟老板协商，如果朋友没喝，或者喝不完，只要酒没拆封，就可以退掉。
老板答应了。
于是，李女士买了两瓶，一共支付4700元。
之后，她带着2瓶茅台去了事先定好的餐厅，最初，餐厅给她安排的是小包间，但李女士看了看，觉得房间太小，就想换个大的。
她跟餐厅经理沟通后，餐厅经理就把她换到8808包间。
李女士觉得这个包间空间大，房间号也吉利，就很高兴地换了。
在换房间的过程中，餐厅经理一直帮她拿着2瓶茅台酒。
李女士去了8808后，就把酒放在房间的椅子上。
之后，朋友来到，两人欢聚，聊天，吃饭。
李女士提议喝酒，朋友说不能饮酒，于是那2瓶酒就没有开封。
送走朋友后，李女士拿着2瓶茅台去烟酒店退货，但老板仔细看了两瓶的瓶身后，却摇头叹息，说其中一瓶是假的。
李女士心中咯噔一声，酒一直没有离开她视线，为何说酒是假的？
老板告诉她，这两瓶酒他都做了记号，但现在只有一瓶是真的，另外一瓶被人掉包成假酒了。
李女士知道，老板不会撒谎，可她思来想去也不明白，酒是在何时被人换掉的？
突然，一道灵光飞上心头，李女士想起，朋友到餐厅时，曾经给她打电话，她出去接朋友时，那2瓶酒曾经就留在包间。
她接朋友大概用了6分钟，也就是说，在那个时间段，酒被人掉包了。
李女士去找餐厅经理，经理查看监控后，却说没发现异常。
李女士大怒，报警。
警方调取监控后，发现事发当日，有四个服务员进入8808房间。
其中2名女服务员，是当日该包间指定服务员，另外两名男服务员，却不是该餐厅服务员。
但奇怪的是，监控中却没有显示该服务员拿着茅台酒出来的画面。
而那两名男服务员面对警方的询问，也是坚称不知情。
之后，派出所副所长带人在长达十几个小时的监控中仔细甄别，最终查明是那两名男服务员张某和王某所为。
张某事先收藏好被客人喝剩下的茅台酒瓶，之后把售价200多元一瓶的茅台王子酒灌进去，再配上从网上购买的茅台胶帽，处理好藏在备餐间。
事发当日，王某帮忙望风，张某用假茅台替换了李女士的真茅台。
至于监控中没发现他拿着酒出来，是他把酒一直藏着备餐间，等到夜里同事都下班了，他才把李女士的真茅台藏在衣服里带走。
那这件事在法律上该如何解读？
1、张某王某偷走一瓶茅台酒，构成盗窃罪吗？
首先，盗窃罪是非法占有他人财物的行为。
《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于盗窃罪数额认定标准问题的规定》：数额较大，以五百元至二千元为起点。
也就是说，只要犯罪金额达到500元到2000元，均可构成盗窃罪。
李女士的茅台酒，每瓶价值2350元。
因此，张某和王某构成盗窃罪。
2、该餐厅老板是否要承担赔偿责任？
《民法典》 第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。
正常情况下，餐厅老板作为公共场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。
但本案中，因是张某和王某盗窃李女士的酒，应该由张某王某承担侵权责任。
3、假如没有找到张某王某，李女士可以要求该餐厅老板承担赔偿责任吗？
《民法典》第1191条规定：用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
张某和王某都是该餐厅的工作人员。如果没有找到张某王某，李女士可以要求餐厅老板承担侵权责任。
如果在没有找到张某和王某的情况下，餐厅老板可以赔偿李女士，事后他们再向咱们和王某追偿。
本案中，张某和王某被承认错误后，已经向李女士退赔。
虽然民事责任已了，但未来他们还要承担刑事责任。
张某王某都是年轻小伙子，他们本可以凭自己的劳动，创造美好的生活。他们本可以有美好的前途，可他们却因为贪便宜，把自己送入黑暗。实在可惜。
信源：2025年3月26日《极目新闻》
