🇲🇴本地人常去的熟食中心🥢未免太好吃了点

📍梓记牛什 新马路营地街市综合大楼3楼 · 在当地的街市熟食中心寻宝，总会为每次旅行多添几分惊喜。澳门的cafe和brunch开门太迟，但小吃茶餐却对morning person很友好 · 虽说一早吃牛杂有点重口味，但还是乐意感受一下本地特色小店，何况这家不起眼的牛杂粉面档口，很多明星都曾帮衬过 · 豪横地要了【净牛什】，清甜多汁、软而不烂的白萝卜打底，不同牛杂部位剪成小段，最后淋上腩汁，阿姨动作麻利得让人眼花缭乱 · 牛杂新鲜，酱汁咸香浓郁却不抢牛杂的重头戏，金钱肚弹韧、牛肺柔软、牛肠微脆且带着内脏独有的香气……口感异彩纷呈 · 不蘸任何酱料都足够好吃，不过还是推荐试试自制的辣椒酱，入口温和醇厚，香而霸道的后劲在咽下后才隐隐上来 · · 📍胜记咖啡 新马路营地街市综合大楼3楼 · 营地街市虽然位于商业区，但大部分游客都没有发现这里的好吃 · 可能因为“街市”二字有点误导，其实港澳的街市综合大楼不仅是菜市场，还有一整层的熟食中心。能在这里以最平的价格，吃到本地人反复光顾的地道美食，可谓是贴近市井烟火的美食高地 · 好比丝袜奶茶是香港原创，瓦煲咖啡也是澳门独有。火炉上架着一只大煲，用纱布将咖啡过滤出来 · 口感相当顺滑，应该是加了淡奶，但（不含糖的）味道有些欣赏不来，没有什么风味，一口下去都是咖啡因的味道 · · 📍周记糕点 下环李加禄街下环街市2楼熟食中心 · 一路散步到下环街市，这一转游客浓度更低，不过街市楼上的熟食中心同样小吃云集，环境也是敞亮干净 · 这种老式手工糕点让我很难有抵抗力，阿姨还超热情，切了一片又一片给我们试吃，俩I人完全招架不住，感觉再站久一点已经可以尝遍所有口味了 · 【红豆糕】【九层糕】【松糕】 【芋头糕】【鸡屎藤糕】 · 按口感来说，红豆糕九层糕芋头糕有点像椰汁千层糕，加了木薯粉，扎实与滑糯兼具。鸡屎藤糕和松糕则类似于发糕，湿润松软富有弹性 · 按口味来说，红豆糕填满大颗红豆粒，甜度相当友好。鸡屎藤糕带着草本的清凉感，甜而不腻。咸口的芋头糕吃得到大颗粉糯的芋头丁，层次丰富，冷吃也很快乐 ·