学校餐厅里做了花蛤炖豆腐。小学部学生吃完，我发现剩了很多。 学生不喜欢吃豆腐，虽然这次放了花蛤，让味道更鲜，效果也不明显。 餐厅的服务员在我打菜的时候说这道菜味道鲜美。 学生为什么剩这么多的菜？自然与学生的口味有关，学生不喜欢吃豆腐。低年级的学生说，豆腐有一种怪怪的味道。 有人说，可以教育引导学生吃。 这是需要一个过程的，并且在做这道菜的时候数量要减少。 教育引导的过程是比较长的，并且不一定明显。 正如教育一样，面对现实才能慢慢引导。 而学生的感官是最直接的，喜欢吃就喜欢吃，不喜欢吃就不想吃。不能强制，更不能生硬的去改变。 或许从这道菜可以让我们悟出教育管理的很多问题。 先让学生喜欢，当他主动接受的时候再慢慢发生改变，这才是教育的上策。逼迫式学习、机械性训练，最终会让学生对学习望而生厌。
