不用烤箱就能制作芝士蛋糕，这超级简单。就如同制作免烤芒果起士慕斯蛋糕一样，只需将

媚媚随心生活 2025-04-04 04:36:45

不用烤箱就能制作芝士蛋糕，这超级简单。就如同制作免烤芒果起士慕斯蛋糕一样，只需将食材准备妥当即可。例如法国动物性鲜奶油100克、奶油乳酪200克之类的食材。首先制作饼干底，把80克丽滋饼干碾碎，加入40克融化的无盐奶油，混合搅拌后压平，放入冷冻库定型。吉利丁片用冷水浸泡备用。还有一种制作方法，准备蛋黄、淡奶油等食材。蛋黄加入糖和融水后打发至浓稠，水微微煮开后离火放凉，再放入软化的吉利丁片，隔着40度的水温搅拌使其融化。淡奶油加糖打发，奶油奶酪隔着温水打发至顺滑。按照顺序进行操作，最后冷藏脱模即可。无需烤箱，在家就能轻松制作芝士蛋糕。

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