青岛美食确实令人难忘 就说辣炒蛤蜊，这可是青岛最具群众基础的菜。本地花皮蛤蜊皮薄肉鲜，高蛋白低脂肪，和辣椒爆炒后，鲜辣交织，肥嫩多汁。吃着辣炒蛤蜊喝着青岛啤酒，那才叫到过青岛。还有油爆海螺，选用青岛沿海的香螺，做法讲究，取肉切片，灼水过油后烹饪。青岛菜承袭鲁菜特点，海鲜居多。这也和青岛靠海有关，海鲜新鲜又丰富，所以能做出这么多美味。而且青岛包容性强，饮食文化融合，餐桌上的食物种类特别多，像《避暑录话》里提到的，连西红柿都有独特韵味。
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青岛美食确实令人难忘 就说辣炒蛤蜊，这可是青岛最具群众基础的菜。本地花皮蛤蜊皮
嗨有渔
2025-04-11 16:18:30
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