吃一口灵魂出窍,吃两口生死难料。 山东“僵尸金枪鱼”到底是什么鱼? 老板称“都是腌制千年的蓝鳍金枪鱼”??? 好家伙,AI的答案竟然是“大禹治水”的时候! 其实,这种僵尸鱼大部分是用便宜的旗鱼腌制的,旗鱼价格低,口感差,营养价值不高,所以会被用大量的盐腌制后,长期保存。 山东老一辈日子很苦,以前大家很穷,吃不上饭,能有一口咸鱼下饭已经算很不错的了。现在,一般都是老一辈的人会买上一小块,回忆一下以前的情怀。 由于这种“僵尸鱼”腌制的时候,使用了大量的盐,而高盐量的摄入,会带来高血压等风险,影响身体健康。 而且,现在的消费者对食品安全的关注度很高,这样的做法迟早会面临危机。商家应该正视这种传统食品的真实身份,在传承老一辈情怀的同时,也能适应现代市场规则和健康观念的转变。
吃一口灵魂出窍,吃两口生死难料。 山东“僵尸金枪鱼”到底是什么鱼? 老板称“都是
每日新知探索
2025-04-13 22:34:07
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随心
好家伙。。。
TOCCATA
老唐有个视频,网购了一条僵尸鱼,带着防毒面罩做了一锅,吃的人一口就yue了[得瑟]