苏杭美食把我馋哭了！今天在河坊街排队两小时，终于买到传说中的网红小笼包。你敢信吗？十二个包子要价88块！ 隔壁大娘端出自家蒸笼，六个包子才卖五块钱。我当场掰开对比，网红店皮厚肉少，大娘家的汤汁直往外冒。朋友拽住我说别声张，有些店用半成品冻肉馅，专坑外地游客。 我追着老师傅问门道。他敲着案板笑：真宗小笼要用老面发酵三小时，现在机器压面二十分钟搞定。高德地图搜"社区助餐点"，这些政府补贴的老店，二十块能吃饱三个人！ 刚刷到个视频更气人。景区把速冻包子微波加热，换个青花瓷碟就卖198！要我说啊，吃东西得信老祖宗法子——排队的店不一定香，飘香三十年的老铺子准没错。 你们猜怎么着？我按师傅教的办法，在巷子深处找到家国营包子铺。阿姨现场剁肉馅，蒸笼摞得比人高。咬破薄皮那瞬间，甜津津的肉汁滋了满手。这才叫江南味道！
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