美式烤肉店称库存耗尽后改用澳牛 这事儿乍一听挺突然,实则背后大有乾坤。中美贸易摩擦,叠加美国中西部干旱,美牛进口量骤降、价格飙升,每柜到岸价比澳牛贵出2.3倍,烤肉店成本压力山大,改用澳牛实属无奈之举。但这也暴露了餐饮业依赖单一产区原料的风险,一旦供应链断裂,就会陷入被动。
不过,这对消费者来说或许是件好事,有了更多选择,也能倒逼商家提升品质和服务。大家怎么看?
美式烤肉店称库存耗尽后改用澳牛 这事儿乍一听挺突然,实则背后大有乾坤。中美贸易摩擦,叠加美国中西部干旱,美牛进口量骤降、价格飙升,每柜到岸价比澳牛贵出2.3倍,烤肉店成本压力山大,改用澳牛实属无奈之举。但这也暴露了餐饮业依赖单一产区原料的风险,一旦供应链断裂,就会陷入被动。
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