工作餐。60度低温熟成1小时的牛肉。如果肉类油脂丰富，基本上不要放任何的调味腌料

金大大旺 2025-05-06 12:55:48

工作餐。60度低温熟成1小时的牛肉。如果肉类油脂丰富，基本上不要放任何的调味腌料，会消解食材本真的风味。取出来放煎锅随便煎一下封边，看看冰箱里还有什么食物+研磨黑胡椒和盐。一枚恰巴塔，再来一杯冰美式，完美。

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