“粪水浇菜”是污染食物的源头？中科院院士曾毅认为，农村人用粪水直接浇菜，完全是千百年来流传下的误区，长期食用这种蔬菜，很可能会诱发疾病！ 粪水浇菜这事儿，根子在咱们老祖宗的农耕智慧，过去没化肥，人类和牲畜的粪便就是最好的肥料，富含氮磷钾，庄稼长得旺还省钱，尤其在物资紧缺的年代，粪水简直是农民的命根子，循环利用，养地又养人。 可时代变了，科学告诉我们，这老传统有风险，未经处理的粪水带着一大堆病原体，比如大肠杆菌、沙门氏菌，还有蛔虫卵。 这些玩意儿没被杀灭，就可能黏在菜叶上，清洗不彻底，吃下去就容易拉肚子，甚至得肝炎，更别提粪水里可能还有重金属、药物残留，长期用下来，土壤被污染，菜也跟着不安全。 为啥粪水浇菜风险这么大？病菌是头号麻烦，新鲜粪水没经过高温发酵，病原体活蹦乱跳，直接浇到菜上，等于给病菌开了绿灯。 曾毅院士说过，没发酵的粪便压根儿杀不死细菌和虫卵，蔬菜表面可能就是个“病菌窝”，再者，现在的人跟古代不一样，吃药多，抗生素、激素啥的通过粪便排出来，混进粪水里，浇到地里后，菜可能就带上了这些残留，时间长了，耐药菌、身体紊乱都可能找上门。 还有，城市化让粪水不再“纯天然”，工业污染物、重金属混进去，风险更大，说白了，粪水没处理好，种出来的菜可能就是个隐形健康杀手。 除了健康问题，心理上也让人膈应，即便菜洗了十遍，知道是用粪水浇的，心里总觉得不舒服，这不光是“脏”的印象，更是大家对食品安全要求高了。 放眼国外，像日本、德国，早就不这么干了，他们用高温堆肥、厌氧消化，把粪便处理得干干净净，病菌没了，肥料还安全，非洲有些地方也学这招，把人粪变安全肥料，庄稼长得好，土壤还健康，这些例子告诉我们，粪水不是不能用，关键得科学处理。 其实粪水本身不坏，处理好了就是宝贝，经过高温发酵，病菌没了，养分还在，既能少用化肥，还环保，可现在农村不少地方还直接用新鲜粪水，风险全堆在菜上。 粪水浇菜承载了老祖宗的智慧，可也得跟上现代科学的脚步，曾毅院士的提醒不是要咱们彻底抛弃传统，而是得升级做法。 直接用新鲜粪水，病菌、重金属、药物残留可能顺着菜爬上餐桌，威胁健康，但科学处理后，粪水能变废为宝，养出安全的菜。 咱们既要尊重传统，也得拥抱科学，希望以后田里浇的不是生粪水，而是安全肥料，种出的菜吃得放心又健康，从质疑粪水浇菜开始，咱们一起推农业往更安全、更绿色的路上走！ 对于这件事大家有什么别的看法，欢迎在评论区留言讨论，如果喜欢这篇文章，点赞关注支持一下，感谢大家！
记得小时候去野外玩耍，看到田埂旁边有一个很大的化粪池，里面都是农民伯伯采集的人畜粪便，在池子里在阳光下慢慢的发酵很长时间以后待颜色（成色）达标以后，就可以给田地里的秧苗施肥了，，经过夏季秋季，长势旺盛的麦苗变成了金黄色的麦浪。满满的收成。其实这就是老祖宗留下的宝贵遗产！
LXQ 123
这种蠢才也配得上院士？
郝孟一 回复 06-10 17:55
农民就是说【烧死】……口口相传。
跑男-阿强 回复 郝孟一 06-10 18:24
我们这里的也是说烧死
无为
组织里进去了不少坏人啊，输出的内容都是偏向性的夹带私货言论，揣着明白装糊涂，一本正经胡说八道！
无为 回复 06-10 15:59
化肥厂只是其中之一，还有农药、种子、生物公司还有背后的一些战略集团。
Jason 回复 06-10 16:58
小便带标题党，你还真就相信了！
春天里
屁股也会发声。。。。
123 回复 06-10 12:06
当然，没看它正在“咘咘”的喷着
柳冰嫣
这个砖家可能没有基本的农业知识吧
用户17xxx95
这人面相不好！
快乐人生
病菌失去载体就不存活了，病教授？
用户26xxx97
妥妥的一个理论专家 理论没错 粪水与农药那个更有害 为何不禁农药 ？
nbtu 回复 06-10 12:40
谁家浇粪水是直接浇菜上的，一般都是浇地上离根都还有断距离，不然菜都被你浇死了。
123 回复 nbtu 06-10 13:02
北方培土沤粪
有钱能使鬼推磨有权能使磨推鬼
这帮东西都不食人间烟火，粪水浇菜浇的是菜地，不是浇到菜上，而且大多数是浇到没有种菜之前的预留菜地上，你直接淋到菜上有多少菜不被烧灼而死？这一点这东西都没搞清楚，就出来瞎叫欢！
用户64xxx42
关键是发酵，谁家种田粪水不发酵？
啊原来如此
粪便淋于植物数天后就被植物吸收干净了。按砖家的说法，农药不是更毒？为什么国家允许卖。
夜雨听芭蕉 回复 06-10 12:37
你没在农村待过吧！见过哪家上生粪，都是沤熟的
小龙女
有些砖家叫兽，工农兵年代七老八十保送上的大学，结果就不说了哈
大个 回复 06-10 13:42
哪时保送的都很有水平，别人是国外回来的。
天崖
直接灌他嘴里
携手成功
老祖宗种粮菜都是用的粪水，化肥在中国才用了几天？大家比一比，哪种医院里人多？
千里使者
曾院士说的不对，农村人都是先把粪水烧开了，杀死里面的细菌和虫卵然后等凉了再去浇菜！
用户12xxx25 回复 06-10 15:57
而且哪个农村人会浇粪到菜叶上？
广潮馨
空气中有微生物细菌，长时间呼吸会伤害健康。
e10891
不懂，叫专家？ 农村粪水肯定要发酵，洗菜不能直接浇菜上，浇完菜还要用水把菜叶洗一遍的，过若干天后才可釆摘食用
用户10xxx03
一些院士和专家打着科学与科普的名义，误导青少年的思想观与价值观，跟市场出现黑人洋娃娃影响小孩子感观如出一辙
用户12xxx48
经过本专家数10年的钻研，怎么样研究研不出这货是怎样评上的院士？
用户14xxx97
查下家族来历，弄不好又是一个唯恐中国不乱的伪汉奸！什么环保不给放鞭炮、什么烧枯干污染环境的一类货，搞得中国传统文化慢慢流失、失传
老猫
我们的院士太廉价了，有钱能让院士洗地。粪水浇的菜城里人能吃到？做梦吧，那是农村人自己吃的，不考虑卖相不考虑产量，只在乎口感，城里的菜要品相好，农药化肥激素缺一不可
逸云
一本正经的胡说八道，他的意思我帮他说明白一点：禁止使用任何农家肥，有机肥，只能用化肥！ 不知道专家是什么东西的看看就知道了！
用户93xxx69
这种人也配当院士
用户11xxx61
谁会直接给农作物浇没发酵的大粪。而且人的粪便能有多少。。以前农村用的基本都是牛粪。堆一推在一个地方，等堆够了，也发酵好了，也正好到了用的时候。
yyy
何不食糜
平安
只说没有制度约束有什么用？
诚信
我是农民，我没种菜，但我看到种菜的老乡一定要放点鸡屎，种起来的菜真的很好吃，没放有基肥的菜不好吃，口感很差
燕明·桃园读书舞剑
讲得对讲得好！粪水要发酵后（等于高温消毒）才能浇地，不能用鲜粪水施肥。
用户98xxx81
粪水直接浇菜一浇就死，但中国农民不会傻到搞死自己辛苦种的菜。从来都是充分发酵后，按实际需要确定是否兑水、兑多少水去施肥。过去农村家家户户不仅有旱厕，还另外挖有化粪池，专门用于存粪，定期搅拌，充分发酵去害去污。充分发酵后的粪被称为农家宝，施用这种农家肥，肥效高，持久有效，松土透气，不板土，种出的菜，口感好，俗称有机蔬菜，售价相对化肥种出来的高一些。农村曾推广沼气，毁坏掉了许多早厕，荒废掉好多化粪池。现在农村种菜几无优质农家肥可用，化肥又板土，沼气池出来的液态粪水几无肥效，时效极短，害苦农民了。
用户10xxx76
专家的话翻译过来：就是多用化肥，少用或禁止用粪水，[赞]
血魔
啥牛鬼蛇神都能当院士
用户75xxx55
这帮叫兽整天不干正事㇏是被养得蛋疼了㇏干脆下乡下田间去自已养活自已㇏
倔菜头
建议院士多去农村实地考察。
阿陈
这种人就应枪毙
用户10xxx44
我当年上山下乡就在农村分配种素菜小队，这𠆤专家狗屁不𢤦，
子木
这种院士早该下岗了，你以为农民就会蠢到你这种程度？
用户14xxx98
曾毅？唱歌的时候不出力，这时候唧唧歪歪[狗头]
用户51xxx29
它的意思说它食用后经过它肚子处理后就安全了
用户10xxx12
说的没有错，发酵后的粪水可以种菜，生粪不宜种菜！
种地刚回
好像还有点道理！
yyzh
粪便完全腐熟后做肥料是不错的。不过，还是采用更安全、更清洁、更健康的有机肥料比较好。
天佑
院土不是万能的，隔行如隔山。
用户10xxx18
又一个砖都没有见过的专家！看来中华五千年农耕文化园要拆了！
麻木
这种人一般不吃地里种出来的青菜的吧
老益
这种院士是石洞里奔出来的
人间微醉好入睡
温室专家，没拔过一根草，没下过一次肥，对吃的菜怎么来的几天也说不完。
用户79xxx95
随便一个大字不识的老农，也比这帮所谓的砖家更懂得怎么用粪水浇菜。
用户18xxx65
他就一汗奸
笑口常开
砖家
用户13xxx45
凌迟处死
宁采臣
仔细读一下再喷，人家说得没错，不要光看标题
zxcao
按照欧美人的习惯，吃生的冷的，再加上清洗不干净，的确容易生病，如果洗净炒熟，就没有问题了。
疾风知劲草
该检查检查他的证是那儿发给他的。
小磊
都在化肥厂有股份吗
佛渡有缘人
美国禁止进囗中国大蒜，就是这借口说有粪便残留
我是谁
沤肥没听说过吗？
？？？？
看长相就不像好人
用户10xxx04
一派胡言
用户18xxx39
曾毅和玲花组合是不错，不过还弄了个院士头衔就夸张了，艺术类4➕4上的？
野蛮人生1997
这是那个国家混进中国的混账东西，，，拉去千刀万剐
用户10xxx99
从面相一看，这个所谓专家就不是好人，乱吹，你根本没有在农村生活过，或者化肥厂的化肥卖不出去的原因吧
又大又壮
粪水不发酵，直接淋，农作物会死。什么狗屁院士，不学无术的关系户
欢颂
可以先浇地养养
人间居
新鲜粪水浇地会烧死菜，这个我们城里人都知道，自古以来都是发酵坑里挖出来浇地的。
dyj
新鲜大粪不能直接浇菜的，会把菜烧掉的。必须发酵后才行。专家没种过地。胡说八道了。
用户10xxx89
改变农家眼的堆肥工艺，深度处理就完美啦
ylxiao960
浇个菜哪来这么多事？难道还要放锅里煮一煮在拿去浇？
灯笼
这操作，有钱人受不了
小老人
自从有耕种就有大粪当肥料的历史，从前有化肥农药可买吗？
鬼多天师少
这种院士不怎混上去的，靠关糸还是靠资历
用户11xxx56
素材生吃吗
用户10xxx90
以前尔老豆给你吃多你才懂得？？？？
看山是山
这种砖家靠什么活着的，扫地的也有价值啊，这种砖家价值在那？
大山
肯定是走后门上去的，说出来的话丢人现眼[好生气][好生气][好生气]
用户51xxx81
这些是不食人间烟火的“神”
志远
砖家！
用户14xxx79
像这种院士只配吃转基因！
象牙
这院士不是花钱买的就和那个烧秸秆是一伙的
用户78xxx89
浇的都是发酵好了，刚拉出来的烧植物
用户10xxx18
此伪砖家应抓去枪毙！胡说八道！
朱zhuzhuwy
说得好
肖苹果
因为它家开的医院，化肥厂生意不好。
用户10xxx02
粪水烧莱是最科学的循环利用，种出来的莱更鲜美营养。
45678
吃了几千年的粪水浇菜，都没有了，问题，这个教授很膈应，
天晴飘雪
卖化肥的专家吧
用户17xxx03
这厮肯定不知道啥叫沤肥
SGU
国外也是玩堆肥发酵。
牛兄子弟
一般都进行发酵处理后使用。
无言
那喝西北风去
醉中求醉
叫这个专家叫防腐剂的。我们百姓叫传统种植的
用户43xxx89
我不怕吃粪水浇出来的菜，因为我都是吃熟的，不像西方生吃菜。
用户10xxx54
凭想当然是不科学的，院士有数据吗？
尘无涯
据说某些砖家曾经请求它父母用科学的试管生下它。
福田心耕
现在人吃药多，对拉出来的药和病菌早已有耐毒性了，关键在于看平时给百姓喂养些啥药品，如农药、化肥、新冠、爱滋等病毒
用户12xxx33
专家！高知！都是这种人怎么谈未来？
用户59xxx42
数据呢？没有调查研究就没有发言权！
正青春
该说不说，现在的粪水和以前的确实不同了，别说城市里集中化粪池了，就是农村，很多也改厕所了，洁厕精、各种卫生用品等现代工业品的污染是免不了的。老式厕所除外
万旺
新鲜粪便浇菜？老祖宗都没这么干过。
用户10xxx30
这砖家等于间谍
上善若水
不食人间烟火的东西，这么好的农家肥，叫你说得一无是过。不知如何当院士的。