王铎：有人问“青岛啤酒为什么不好喝了？” 我作为一个老青岛人，一个曾经为青岛啤酒厂创办过史志办的人。我有这样的感慨： 1.现在的青岛啤酒，已经改配方了。不仅如此，所用的原料配比也与过去也不一样了。 2.啤酒风味变了。 3.口味完全变了。 4.酿酒工艺改了。 5.由瓶子越变越小，到瓶子越来越多，种类越来越繁，红黄蓝白黑啥颜色都有。变成啤酒汽水了。 6.不仅泡沫少了，粗了，而且连一分钟，或几分钟都是站不住了，无涌泉状了。过去，泡沫不仅细、白，而且一站就是半天，总是有涌泉状。 不知道，我这样的回答，外地朋友能不能听明白，是不是满意。作为一个老青岛人，说实话，现在我几乎不喝青岛啤酒了。因为我也感觉不好喝了，也没有原来的味道了，成啤水了。 我为青岛啤酒的越来越退步，而无地自容。
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用户13xxx89
现在想喝正八经的啤酒很难！市面上百分之九十都是工业啤酒！
用户10xxx28 回复 菩提树上的叮当 06-29 22:03
沙子口也换生产厂家了
菩提树上的叮当 回复 06-26 06:13
只要买的到我喝沙子口啤酒
零和
说到根子上了，现在的青啤，除了几款高端高价的外，统统沦为水啤了，尤其是泡沫，能维持10秒钟就不错了，杀口感几乎没有。
用户10xxx31 回复 07-03 22:22
还的是30年前用塑料袋装的扎啤！
棒棒不是糖 回复 06-25 10:32
矿泉水都比啤酒贵你喝啥啤酒
不惑浪潮
原因是好多土坯不懂啤酒，就认价格和上头速度，认为劲大就是好酒。什么乌苏西夏等等直接用淀粉酿酒，奸商要的是出糖快出酒就快，管你杂醇多不多伤害大不大，关键卖的还不便宜。土坯们还觉得自己特高级特爷们，不管到哪都昂着头我只喝西夏x5或者我只喝大乌苏，每次见这种笔感觉好无奈。
重重滴 回复 07-10 17:58
大乌苏那味儿，绝对酒精兑水
宋辉 回复 06-25 10:43
你这个说的没错
骑乐无穷
现在的国产啤酒除了那些价钱极高的，基本都是掺杂着工业酿酒工艺了，所以大家都戒掉啤酒吧
咔塔山
茅台一年卖5万吨，能肥的尿油。啤酒不行，卖5万吨，也就小烧烤的水平。
快乐成长
青啤不好喝也就算了，大不了不喝，但是，崂山被青啤收购后也一落千丈，口感一言难尽，这就过分了！
用户14xxx15 回复 07-09 21:57
我一直喝崂山啤酒，可最近，总感觉崂山也不如雪花啤酒了！铺天盖地的雪花啤酒！确实好喝！！
溪之木
何止青岛啤酒不好喝了！所有中国啤酒都不好喝了，不能喝了！
望眼入筱
不止青啤，还有燕京、雪花统统如此。
天园地方 回复 07-06 19:47
始作俑者就是雪花
望眼入筱 回复 天园地方 07-07 14:39
受教了[点赞][点赞][点赞]
德先生跟赛先生何在
细想起来确实如此，与现在相比以前的啤酒泡沫真的很夸张
天园地方 回复 07-06 19:49
是的，以前往杯里倒啤酒是个技术活，大部分只能倒半杯
小黑子
水啤还敢卖十多块一瓶，比TMD某些进口精酿都贵，这就是信仰。
重重滴 回复 06-23 22:36
信个毛，国产啤酒一律不喝，喝就喝纯进口的，虽然贵，但喝着安心实惠
用户18xxx11
真正从青岛产的啤酒应该还是不错的！
用户97xxx45 回复 07-13 07:09
你说对了，每个到青岛的游客都这么说
大侠
我有这个想法也很长时间了
俊友
国货当自强！！！
别来无恙
这也是没办法的事，原工艺产量低价格高，市占率上不来产量上不来啤酒厂就得死，被别人收购。
用户14xxx15
真的青岛啤酒真不好喝了，特别是罐装12瓶的那个，还不如崂山啤酒好喝！包括原来的青菏泉都比青岛啤酒强。青岛啤酒加油吧！
严卫
啤酒节塑料袋装的啤酒还是不错的。
用户10xxx55
工业啤
智乾科技
不是崇洋媚外哈，你们去批发进口啤酒的买点德国，俄罗斯，乌克兰，比利时的都行，（千万别买一堆外文，产地是山东的），5元左右500毫升一听的就可以，喝几次以后你再喝国产啤酒就知道为什叫水啤了
用户10xxx99
1988年那会儿我在我们市供销社仓库清理出来的打捆的青岛啤酒！瓶盖都锈了，生产日期是两年前的！我们打开酒瓶啤酒香味满屋，泡沫非常丰富，我们没人喝了几瓶，啥事没有！都没有闹肚子的！自此我对青岛啤酒刮目相看质量实在太好了！无与伦比的[点赞]再看看现在的
龙行天下
现在的青岛啤酒股东是不是外资？
131988
以前的啤酒之王生力啤酒现在就是垃圾一个，北京本地产的燕京味道可以，现在哈啤都比青岛好喝，喝酒后感觉头疼都是含甲醇量高的劣质不合格的产品技术差
用户10xxx95
不知道现在怎么生产的，口感发苦还上头，喝完了头疼，很少喝了，
用户10xxx33
早就改喝精酿了，性价比还高
劈山
看来给喜欢喝酒的长辈送礼不能送青啤了
宋辉 回复 06-25 10:42
要送送奥古特，原浆，主要看配料表，看是不是麦芽和啤酒花酿的，另外一个看生产批号，批号里面有玄机，上网搜搜青啤批号的含义，选一到四厂的。其他多数是收购的外地啤酒厂生产的。
劈山 回复 宋辉 06-25 11:57
谢谢
焦汝清
以前的泔水味就是好味
用户10xxx83
不止青岛，国内现在所有品牌啤酒，都变了，为了利益，还要啥品质，
就是那座山1556
都成工业水了[打脸][打脸]
海上日出
少了那泡尿
用户10xxx49
是不是合资了，资本极限压榨利润？
信天游
只要加大米就不是那个味，如小金瓶性价比极低，很难喝
用户10xxx50
绿叶，还有528还有亚太
用户10xxx37
以前的西凉碑酒，正宗，被青岛碑酒没收了，就完蛋了
用户10xxx31
现在的啤酒不是酿造的，都是勾兑的啤酒，所以既难喝而且对身体健康绝无好处，还是远离为好。
王飞
因为有尿
上善若水
现在只有小黑瓶的青岛啤酒才有老青岛的味道
波海参天
我一个老青岛土著，也是同感…
用户10xxx11
青岛啤酒还行，有啤酒味。
用户15xxx60
马尿而已
金戈铁马
以前用大麦酿，现在直接勾兑。
青云逸仙
奸商
用户10xxx16
说的有道理。全国各大啤酒厂都是
卍元首卍
全是调兑的水啤喝多了死人的！白酒白酒搞假现在啤酒也全搞假！
用户12xxx30
好几年没喝过青岛啤酒了。
左派
小时候青岛啤酒喝着有一股德国啤酒特有的甘苦味道，这些年为迎合所谓的世界潮流清爽味，大麦芽里掺大米，原来的味真难找了。
彰润 回复 06-24 22:28
其实根本就不是什么潮流，那些淡淡的水啤主要就是供应夜店、KTV的，怎么喝都没啥酒精度，纯粹是酒厂挣流量钱。
骑着蜗牛去兜风
我是青岛人，现在就喝小厂精酿
仗义执言
青岛啤酒在没落，现在只有品牌在，没有品质存，原来的白马王子，现在沦为庶人。
龙红叶地毯尹德平
30年前在青岛学习！每天中午一碗生啤！味道非常顺口！半斤水饺！
用户10xxx43
都不喝！全是工业原料配得想死得就喝
用户51xxx70
真不好喝了
用户10xxx09
现在喝啤酒.就是交智商税！工业品！
西北风
原料中一个啤酒花及制品就完蛋了
骂我必破财倒霉
因为现在有临时工加料[得瑟][得瑟][得瑟]。上次我看到新闻工人往原料里尿尿，至于有没有加其他的自己脑补[得瑟][得瑟][得瑟]。反正我不会再喝青岛了
幸福的约定
我在城阳干活，当地人喝青岛啤酒的基本没有，全都喝崂山啤酒
时洪彬 回复 06-27 23:57
崂山也属于青啤
bym168168
是人心坏了
天天向上
幸好有胖东来！不知道它能坚持多久！
091
最主要的是大麦换成了大米
大师兄
勾兑的
友友
按描述！肯定是兑水了
连环斋威海
还好我们本地威岛啤酒当年青啤收购老板不卖。老板儿子当我们这交警大队队长了。人家质量很好。就是薄利多销了
用户10xxx78
里面有尿
用户55xxx61
也比珠江啤酒好喝多了
用户10xxx97
我好几年就不喝青岛啤酒了。现在青岛啤酒不是原来的口味。。。。。
逆风飞扬
青岛出啤酒吗
徘徊巅峰
老板，先上一箱二厂 ！