“心真是黑到家了！”南京，一家评分高达4.9的龙虾外卖店，竟然被曝出使用草酸“洗虾粉”清洗超百斤龙虾，而且连续多日没有换水，池子里都散发出了浓烈的酸臭味！更让人意外的是，该店负责人称只进行外卖交易。如今在属地多部门的联合调查下，该门店已经被关门停业，后续还要追责。网友：“草酸我们拿来洗油漆，好家伙，你们拿来洗吃的！” 据大象新闻7月8日报道：南京有家挺火的龙虾外卖店，叫“兄弟龙虾仙鹤门店”。在平台上，它评分高达4.9分，一个月能卖出去一千多份，看着挺红火。 可最近记者暗访发现的事，让人心里直发毛。记者偷偷观察了好几天，这家店的后厨操作是在走廊上进行的，一个大池子里泡着洗龙虾的水，远远就能闻到一股浓烈的酸臭味。 更扎眼的是，池子旁边就摆着几个白色塑料桶，桶上清清楚楚印着“草酸AR分析纯”的字样。 这可不是什么食用添加剂，是工业用的化学粉末。店里的工人承认，他们就是用这个池子里的水洗龙虾，一天洗的量超过一百斤。 而且连着几天，这池水都没换过，也没往里加新的草酸，就是反复用，所以那味道才越来越刺鼻。 国家有明确规定，草酸这东西，不能单独拿来当食品消毒剂或者清洁剂用，尤其是处理直接入口的东西。 为啥呢？专家说了，草酸吃进肚子，会和身体里的钙结合，形成沉淀物，这不但加重了肾的负担，时间长了还可能形成肾结石，对身体危害不小。 记者看到的，那些在酸臭水里挣扎的龙虾，几分钟颜色就变了，放到池子里时剧烈抖动，显然刺激非常大。 这样的虾，洗完了就直接做成熟食，通过外卖送到顾客手里了，甚至店老板还说了，他们只做外卖生意。 后来，当地的市场监管、食药监几个部门联合去店里检查，记者把拍到的草酸桶照片和暗访情况都交给了执法人员。岂料检查的时候，店员还嘴硬，非说他们只用自来水洗虾。 但那池子水散发的酸臭味瞒不了人，执法人员在现场也闻到了，而且后厨的卫生状况确实很差，执法人员当场就认定问题严重，要求这家店立刻停业整改。 店里没办法，只好把那一百多斤已经洗过、泡在那池子里的龙虾都销毁了。 这事在网上一传开，很多人就炸了锅。不少网友，特别是经常点外卖的，都表示又气又怕。 有网友说：“太吓人了！想想都后怕，现在的外卖还能吃吗？” 更多人则是愤怒地指责：“这种店只顾着赚钱，完全不顾顾客的死活！” 一家靠着高评分和高销量走红的龙虾外卖店，背地里却在用国家明令禁止的有害化学品处理食材，而且卫生条件如此恶劣。 这次执法部门的行动算是及时制止了，但这事也提醒大家，点外卖时不能光看表面的评分和销量，背后的食品安全卫生才是最重要的。 希望调查能彻底查清，给消费者一个明白的交代。大家点外卖，特别是这种直接入口的熟食，还是得多留个心眼，毕竟健康不是小事。 对此，您怎么看？您平时点的外卖出过问题没有？一起在评论区讨论讨论吧。 社会 食品安全 （信息来源：大象新闻《7月8日报道，南京一月销1000+的网红龙虾店，竟在使用草酸“洗虾粉”"多日不换水 酸臭明昴”，专业人士:草酸会增加肾负担甚至导致肾结石(南京零距离)》2025.07.08）
