“吃得比狗舔的还干净！”杭州，一女子带家人吃了顿潮汕牛肉火锅，觉得肉不新鲜，边缘发黑，而且口感有点硬，就给了差评。不料，两天后商家竟然在平台回复里，贴出她们吃饭的监控照片，还配上文字辱骂“吃得比狗舔的还干净”！女子气炸了，立刻投诉平台并报警。商家辩解只是“小争执”，说肉发黑是正常排酸，对骂人却说“不清楚”。警方上门教育了店家，但建议女子打官司解决。目前，商家赔礼已电话道歉，涉事员工新来被开除，而平台评审后保留差评。 据黄河新闻网吕梁频道报道，2025年7月7日，陈女士带家人从厦门到杭州旅游，期间，在附近一家火锅店就餐。用餐时，陈女士发现端上的牛肉食材边缘发黑、口感偏硬，认为不新鲜。 当天，她在大众点评外卖平台发布了差评，批评餐厅食材质量问题。 7月9日，餐厅通过大众点评平台回复了陈女士的差评。商家在回复中质疑陈女士的评价是“瞎说”，并附上了两张就餐时的监控截图。其中一张图片附有文字，辱 骂陈女士“吃的比狗舔的还干净”。陈女士随即截图保存了这些内容，并将商家回复转发到平台评论区，公开指责商家行为。 陈女士对此感到愤怒，认为商家因不服差评而怀恨在心，使用污 秽词语对她和家人进行人身攻击。 7月10日，她向大众点评平台投诉。平台客服回应，将在7月14日前提交大众评审团审议；如果投诉合理，会保留陈女士的差评在页面上。 同日，陈女士向当地派出所报警，警方介入处理。 7月11日，警方证实已接到报警，并到餐厅进行了现场教育。警方告知陈女士，此事只能通过批评教育商家来处理，建议她采取法律途径解决争议。 一名工作人员回应称，事件只是“与顾客之间有点争执”，并非牛肉质量问题，牛肉切完后需排酸处理，边缘发黑是正常现象。对于相关争议，表示“不清楚”，随后挂断电话。 那么，从法律角度，这件事如何评析？ 1、警方对商家采取批评教育是否合理呢？ 《治安管理处罚法》第42条规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。 商家在大众点评平台即用户可见的公开场景发布监控图并配文“吃的比狗舔的还干净”，具有公然性。 而“狗舔”在中文语境中属贬 低 人格的侮 辱 性比喻，符合“公然侮辱”的行为特征。 监控本用于安保，商家却用于羞 辱顾客，商家使用监控画面佐证侮 辱内容，加剧了陈女士一家的羞辱感。 而商家之所以会这么做，就是因为陈女士一家有差评，有报复嫌疑，主观恶意比较明显。 显然，原则上，警方对商家采取治安处罚，也是符合法律规定的。 但是，商家系单次辱 骂、传播范围有限，无证据显示大规模转发，未直接引发人身冲突。 《治安管理处罚法》第19条规定，违反治安管理有下列情形之一的，减轻处罚或者不予处罚：（一） 情节特别轻微的…… 可见，警方如审查后认为情节比较轻微的治安违法行为，可以不处罚，这是警方的自由裁量范畴。 回到本案，警方仅对商家进行批评教育，应该也是认为符合该情形，尚未达到要治安处罚的标准。 2、商家辱骂回复是否构成人格侵权？ 商家的行为虽然未被警方行政处罚，但其行为显然构成侵权，依法应当承担侵权责任。 根据《民法典》第1014条，民事主体享有名誉权，禁止用侮 辱、诽谤等方式损害他人名誉。侮 辱的认定需满足两个条件，即故意贬低人格和客观传播即内容被第三方知晓。 商家因差评不满，在公开平台附监控图并配文，将顾客与狗类比，明显带有贬低意图。 辱骂内容发布于大众点评后台，平台用户可见，陈女士截图转发后进一步扩散，已具备公开性。 商家称“只是争执”不成立。争执属于观点辩论，但人身攻击已脱离争议本身，转化为对人格的贬损。 因此，商家行为大概率构成名誉侵权，但需结合言论影响范围（如转发量）确定赔礼道歉方式及具体赔偿金额。 3、陈女士差评是否合理？ 《消费者权益保护法》第15条规定，费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。 可见，陈女士一家作为消费者，有权可对商家的商品和服务进行评价。 但评价需基于真实体验，若虚构事实可能构成诽谤。 本案中，陈女士依据其观察到牛肉“边缘发黑”“口感偏硬”，属于亲身感受的客观描述，非捏造。 商家未提供任何检测报告或工艺证明，仅口头辩解，举证能力薄弱。 因此，在缺乏反证下，陈女士基于感官体验的差评属正当行使监督权。 4、平台是否有过错？ 《民法典》第1195条规定，网络用户利用网络服务实施侵权行为的，权利人有权通知网络服务提供者采取删除、屏蔽、断开链接等必要措施。商家应当采取相应措施。 陈女士投诉后，平台启动了评审程序，而后续评审后已保留差评，或达到免责条件。 对此，大家怎么看？
波哥
支持店家拉黑大众点评，大众点评现在全是流量作祟
荷里那朵花
吃完再给差评，也就狗做得出来
ZX 回复 07-16 15:36
你是差评完再吃！
用户15xxx69 回复 07-16 14:59
你不吃就知道，真的是狗啊
坨坨龙
潮汕牛肉以新鲜闻名全国。这个老板，把放置过久的肉端给食客。要是我是潮汕人，我第一个就不答应。 食客觉得不新鲜，达不到潮汕的标准，但是还能吃。她吃完了。这没毛病。 至于老板，我建议让他去潮汕街头走一圈，只要潮汕人能原谅他，我没意见。
老虎 回复 07-17 12:20
觉得不新鲜还能吃完，这不是笑话。
坨坨龙 回复 老虎 07-17 16:49
我们早上去市场牛肉买了，切好，放塑料袋，扔冰箱。晚上吃。中间8小时。 如果放冰箱晚了，你在常温保存了三四个小时，那个牛肉边缘就会干燥，有些脱水发黑。 肉类是这样的，刚宰杀，最鲜，最软，最美味。现宰现吃最后。 割下来4小时，肉质会收缩，发硬不好吃了。 再放，注意别让苍蝇叮。它开始排酸，再次变软，这叫排酸肉。 另外就是熟成。肉真空保存，放置一星期甚至更长。在蛋白酶作用下，它会再次变化。这叫熟成肉。 要想肉软且鲜还有一个邪道。被血循类毒蛇要死的动物，它都肌肉会因为毒液作用变得放松。有的厨师就专门用毒蛇和鸡互咬，然后做菜。当然，也有用蜈蚣的。 吃肉的门道很多，你得多学。潮汕牛肉讲究的是个鲜。
想想就好
宁可赔钱也要骂
用户84xxx46
现在网上的评价除了中差评有点参考意义，评分几乎都是扯淡的。
冬日暖阳 回复 07-17 05:04
买东西就先看差评 如果全是好评看看是不是短期刷单的 现在很多卖家短期刷单后卖一波就下架甚至关店 防不胜防
小德
这是白嫖习惯了 正常吃潮汕火锅的看到这种肉直接走人 还吃什么吃
残月smile 回复 07-17 19:01
直接走可以不用给钱么？
用户10xxx20 回复 07-17 20:56
我没吃过潮汕火锅，不知道当地对菜品新鲜度的要求。
青盛兰
你做的难吃和我吃不吃完有关系吗？人家家教好不浪费食物。
想着想着睡着了 回复 07-17 21:04
她说的是肉不新鲜周围发黑，可以退餐👌🏻你也可以拍视频保留证据索赔。你这都吃完了一抹嘴肉不新鲜是不是不厚道[并不简单]
青盛兰 回复 想着想着睡着了 07-17 23:41
人家也没不给钱啊，也不索赔，就给你个差评怎么了？冤枉你了？老板还觍着脸找警察
☆藏马☆
边缘发黑的牛肉明显就冻肉在解冻过程中没有处理好，这肯定不是新鲜牛肉。新鲜牛肉外面干了，也不会发黑。只有冻牛肉，在解冻时，自然解冻会使外表发黑。哪怕是你用凉水冲着化冻，肉都不会发黑。
用户15xxx08
如果有质疑应当场提出来，真吃的比狗舔得还干净再差评那就是人品问题了
无名
我是从来没吃过边缘发黑的牛肉片，如果遇到直接要求换或退掉。
拎伐清
觉得不新鲜你别吃呀，当场说明。说白了就是碰瓷。
吴双喆
狗躺着重枪了！吃的比狗舔的还干净是个人人都懂形容词，说是贬义词有点牵强。
青云当自致
关狗什么事，为什么要侮辱狗
文彬
现在有个职业叫职业差评师。真真的恶心人，做过外卖的老板应该小部分知道。就是先给你店里下差评，然后过段时间打电话给你说自己手上有资源可以刷好评多少多少钱一条。
用户10xxx75
悲哀啊！真金白银 租的店面 请的员工 却看某些平台的脸色做生意 平台想让你赚就赚 亏就亏 一切看平台给不给你流量！！商家还算什么 大部分人 捧养小部分人 资本家压缩平民百姓 与地主制何异！
用户83xxx59
潮汕牛肉火锅哪有排酸的，，，需要排酸的肉对潮汕牛肉火锅都属不新鲜范围，，，
江南
这叫吃饱饭就砸锅。
杨梅树
吃的时候为什么不说？换一份不行吗？这种东西手上有一点权力，就尽可能为难别人。败坏社会风气，还有恶心的平台，一味的舔用户，只要是用户都是他爹
烟在兜兜里
都不看图片就评论吗？看到没有，是因为在店里吃的时候，有矛盾了，多拿了调料好像。然后p图说牛肉发黑，昧着良心给差评！
李欢欢是李 回复 07-17 14:21
店家单方面说的，不一定可以相信，如果需要定性需要视频鉴定的
用户10xxx96
这个社会，头两天吃了一家店，感觉厨师烧的好吃，给了大众点评的好评，过两天大众点评打电话过来，询问是否商家给好处，送菜品才给的好评，各种负面引导，他喵的，感觉好吃给了好评就好评，平台各种敲边鼓，有意思吗？看不得别人好就直接把评价功能关掉，客户感觉口感好，给了好评平台各种叽叽歪歪，什么玩意，玩不起不要玩，MBD。
用户10xxx53 回复 07-17 18:43
给好评平台怎么拿捏商家啊，怎么管商家要钱啊，平台得挣钱啊，对你免费得对商家收费啊，要不平台怎么挣钱。
用户12xxx07
食客这么少，都没有几桌，真有可能不新鲜，吃饭还是要去人多的店。
aska
形容没问题，你要找茬还要别人好声好气跟你说话？狗舔是骂人么？那些说男人是舔狗的女的怎么没罚？！
非正常人类研究中心
倒闭倒闭，谁去谁是狗！！！
海上明月
既然认为质量不行，可以放下不吃，为什么还能舔得那么干净，是不是可以认为他们想以此为借口吃霸王餐，逃避买单
岁月如歌
评论区真是什么人都有，当然有些也许就是水🐶，消费者觉得不好吃不能给差品?吃完给差评就是白嫖?特么要脸么？人家没付钱么？
单身贵族 回复 07-17 20:47
不好吃当场提出来，说明确实不好吃；吃完了才说不好吃，我们怎么知道好不好吃？只知道吃完不想给钱
秋殇
[哭笑不得]我轻易不给差评，但是一旦给差评，那肯定是吃不下的东西
风勿语
浪费警力
老虎
这女人平常肯定不咋么吃牛肉火锅，牛肉边缘变硬变黑是火锅店不懂处理，牛肉没有保湿补水表面就是这个样子，说到底还是吃后觉得贵的原因。
冬日暖阳
不是万不得已，或者确实太差，一般不会选择差评，中评已经够了，不过以后不会再次选择这家消费
老两口具体
都放监控了。吃得比狗舔的还干净，还给差评，就有点过分了
木其石马
就这事达到出警标准了？不相信！
雾远邀青树
何必给差评呢，现在讨生活都不容，如果觉得肉质不好可当吋与商家沟通，这样效果会更好一些。
静思湖畔
按网友评论，我们吃的牛肉都是杀完立即冰冻的，达到排酸也就是醒冻后四小时还没卖出去的。那确实不新鲜
柳冰嫣
这个点平是不是也是收费删差评
老胡
边缘发黑正常氧化现象，但潮汕牛肉分割牛肉部位卖，本来就是高利润的营销。把外层氧化部分剔除干净是基本要求。本来一盘子就薄薄的一层肉，还不卖相好点。
安静
客人给差评完全没毛病，人家又没有要求退款以后才给的差评！正常付过钱的，吃完了评价肉不新鲜一点儿毛病没有！！！
难人
杭州最正宗的就是西湖醋鱼，所有地方的厨师来了杭州都不会做菜了[滑稽笑]
用户79xxx76
花钱找亲朋好友让人复制链接传播下浏览纪录达到五百就是大量传播了
孤夜Y繁星
排酸发黑？当日本人整？还是觉得外行人不懂排酸牛肉？这么说吧黄牛用公牛，养的时间长一点，散养＋草饲！舍得花钱质量就好！牛肉排完酸是不会发黑的！
逗气化码
以后餐馆出现女士非男士陪同不得入店
李欢欢是李
关注问题重点，第一，是否真的是菜品问题?第二，是否像店家说的，顾客的不合理要求没有满足所以无理取闹?第三，是不是顾客本来就是故意搞事情？
用户14xxx66
有职业打假：也有职业差评
元宝
什么东西
漫游者
爱狗人士呢
用户10xxx01
斤斤计较，都不是省油的灯！
用户10xxx09
吃饱了给差评不应该，但是店家说话也过份了，所以读书多还是有用的，
吴凡
熟牛肉凉了以后再加热边缘就会变硬发黑
朝酒晚舞
给差评的也就算了 还有给平台打电话要求退款的 关键是都tm好几天了
十八馫
这个支持商家
眼科专家
我就想问，牛肉要排多久的酸才能发黑？
小蚂蚁
商家辩解说肉发黑是正常排酸，不懂就问，新鲜牛肉需要排酸吗？
鬼多天师少
黑是煮老了，偏硬不好吃，
随缘
并不是顾客就大晒，如若果真是吃得干干凈净，确实是可以这么比较。有时说一个人嗅觉好，也会说！哗，你个嚊，比我屋企个狗还灵。
追随我心
没毛病啊。不好吃，你TM还吃完了？
T-800
我怎么觉得这是在夸你们不浪费呢[赞]
阿钦公加
那就改一下，吃得比猪啃的还干净！
平安是福
不好吃你咋吃那么干净
大牛哥哥嘿嘿嘿
不好吃你他么还炫完了
起个名字真的好麻烦
比狗舔的还干净不是挺对的！！！
小刀刀
现场吃，不是外卖，有问题现场不退换还吃干净？？？是我有问题还是？？？评论区的好多也有问题，我都分不清了。
哦豁
这点破事还要警察叔叔出马？直接去法院告他侮辱罪，要求赔偿精神损失费。