餐饮行业也应该整理整理相互内卷的恶性竞争！ 被内卷最惨的，应该是沙县小吃、兰州拉面，疫情以前还没有感觉到，可是到了疫情以后，明显感觉到，这两家经营餐饮的店在锐减，即使还在坚持的店也是惨淡坚持着，维持正常营业，真正赚钱的不多，除非他已经改变原来的营养模式，如有的兼顾卖盒饭、快餐等等吧！只要能赚钱的他们也开始都兼着做。 沙县小吃、兰州拉面给我的印象最深，以前出差时，感觉沙县小吃、兰州拉面比较经济实惠，也方便，可供选择的食物也多，走到就吃，价格还算可以，能接受。 现在出差某个市，有时去吃的沙县小吃或兰州拉面的店，偶尔会遇到以前做餐饮的店面，已经改做做其他行业了。 沙县小吃、兰州拉面还会回到以前生意兴隆的年代吗？还是注定被新生餐饮所取代？ #内卷#/#餐饮行业人#
