一眼望去,这只鸡相当不错,又肥又大,煮出来后鸡皮都油光锃亮的。可煮这只鸡的人,也不知道是不是在看手机玩游戏,把煮鸡的时间都给忘了,煮得太过火了。 那些无白切鸡不欢的广东、广西、海南人,你们说,这熟到脱皮脱骨的白切鸡,你们觉得还好吃吗? 想好吃的白切鸡,也需要撑握好火侯的。
我问了做厨师的表哥,白切鸡一定要用短于半年的鸡,不然鸡肉就不嫩了吗?我表哥瞪了
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一眼望去,这只鸡相当不错,又肥又大,煮出来后鸡皮都油光锃亮的。可煮这只鸡的人,也不知道是不是在看手机玩游戏,把煮鸡的时间都给忘了,煮得太过火了。 那些无白切鸡不欢的广东、广西、海南人,你们说,这熟到脱皮脱骨的白切鸡,你们觉得还好吃吗? 想好吃的白切鸡,也需要撑握好火侯的。
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