作为国民速食界的 “扛把子”，方便面曾经风光无比，一年的消耗总量，接近500亿包，它说第一没人敢说第二。但现在已经风光不再，3年时间送减少了40亿包，而且还在以肉眼可见的速度大幅衰退。
方便面卖不动，意料之中的事情。随着外卖的兴起，食客的选择范围增大，对速食的要求也呈现多样化，所以单一的方便面自然会慢慢受冷落。
相信很多人都有类似的经历，以前外卖还没有兴起的时候，晚上加班、远行旅游、日常出差等，方便面配火腿肠，一直是填肚子的不二选择，不管是打工人还是白领，谁的床底下或柜子里没几包泡面，有时吃腻了食堂的饭菜，也会吃个泡面换换口味。
在以前，方便面未必是最好吃的，但起码是最方便的，但现在不一样了，手机一点，各种口味的外卖随便点，而且时效性也很便捷，送来即食，不像方便面还得烧开水还得泡。
当然，更为关键的一点是，外卖除了口味多样化的选择之外，性价比要高于方便面。现在一桶泡面，价格在五六元，一桶的容量不大，根本吃不饱，需要吃两桶，名者再配一些肠蛋小菜之类，这个成本算下来比外卖便宜不了多少。既然差不了几个钱，人家为啥不选一个自己喜爱的外卖呢。
