今天吃什么🥢🥢麻辣凉拌茄子（附做法）
俊哲评美食
2025-08-26 00:21:50
Hi薯薯们[举手R][举手R]：
今天分享麻辣凉拌茄子做法，快来试试吧~
1.茄子切段，水开后放入锅中大火蒸18分钟，捞出放冷后，撕成条。
2.料汁：一勺鸡精，半勺食盐，一勺芝麻，半勺老抽，两勺陈醋，一勺香油，五勺辣椒油，一勺花椒油，三勺生抽，两勺蒜末，一点芥末，搅拌均匀。
3.料汁全部淋在茄子上，撒上葱花即可。
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