一九九四年四月，一位女子站在毛家菜馆中毛主席像前。毛家饭店享誉全国。每个毛家饭店

历史奇趣号 2025-08-28 09:15:54

一九九四年四月，一位女子站在毛家菜馆中毛主席像前。毛家饭店享誉全国。每个毛家饭店中都会挂毛主席的画像。因为，这个饭店与毛主席有着极深的渊源。毛家饭店正是由湖南韶山冲的汤瑞仁女士创立。 1959年，毛主席回到阔别32年的故乡。他走访乡邻，并与乡亲们留影。在一张照片中，毛主席旁边站着一位抱着孩子的妇女。这名妇女不是别人正是年轻的汤瑞仁。当年，毛主席曾品尝过汤瑞仁的厨艺，并称赞其快成为烹饪大师了。 汤瑞仁将毛主席的这句话深深地记在心中，并不断精进自己的厨艺。她相信有一天她会将自己的厨艺传播全中国。 上世纪八十年代，前往韶山瞻仰毛主席故居的游客络绎不绝。这些游客不仅想参观故居，还想尝尝毛主席曾经吃过的家常菜。汤瑞任发现了机会。她凭借自己的厨艺做起湖南乡土风味菜，并令游客赞不绝口。此后，毛家饭店与毛家菜应运而生。

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