为什么我们普通人家就做不出卤肉店那么好吃的卤牛肉 我上次根据饭店老板教我的配方，做出来的卤牛肉，别提多好吃了。老公一直夸我。得用牛腱子肉，冷水泡两三个小时，冲洗干净，然后冷水下锅，水尽量多点，调料放盐，生抽，老抽，甜面酱，调味品香料任意。电压力锅牛蹄筋键，最最重要的是做好后，先不要急着吃，凉了以后再吃口感更好，最好在汤汁里泡着。 主要是熟了不要立即拿出来，放锅里一夜，浸满汤汁，一定一定放冰箱冷藏保存，第二天再拿出来切，才紧致不散且入味
为什么我们普通人家就做不出卤肉店那么好吃的卤牛肉 我上次根据饭店老板教我的配方，
幽谷藏龙吟深
2025-08-28 12:01:41
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![毛豆还没出道就糊了别人是出道即巅峰，我们毛豆是“出锅即糊咖”！[笑着哭]这](http://image.uczzd.cn/15250300823565615425.jpg?id=0)
