宝宝辅食｜十字舒芙蕾蛋糕🥧｜🉑️无油无糖

空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～🥞🥞🥞 口感轻盈无油少糖 😋一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧✔️ - 食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 1⃣️蛋清蛋黄分离。 2⃣️蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。 3⃣️蛋清中加入白糖打发至提起有小弯钩。 4⃣️取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白糊中混合均匀倒入烤碗中。 5⃣️海氏i7风炉烤箱180°C预热烤10分钟取出用刀划十字，再烤20分钟。 6⃣️取出撒上糖粉或奶粉装饰即可 - 小tips： ▫️不加白糖也可以做我试过啦～ ▫️装蛋清蛋黄的碗需要保证没有油和水避免失败。 ▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打发至开始出现纹路，再转低速打发至出现阻力提起有小尖钩。 ▫️取出划十字后可以盖上锡纸继续烤这样不会上色太深。