就在昨天,白切鸡又火了! 说到白切鸡,广东人最有发言权,其他省份做出来的白切鸡基本都是半桶水。 正宗的白切鸡,从选鸡,到烹饪,都有一定的技巧,比如浸鸡时间,选用的鸡不能超过多少天的。 浸鸡时间,选用多少天的鸡是有讲究的,这两个条件,少了哪一条都不行。 而且做好的白切鸡一定是要白中带红,这样的白切鸡口感才好,才够正宗[灵光一闪]
白切鸡怎么就找岳云鹏来评判?广东人说饺子咸了,厨师大喊用的是精面,你们不会吃。
【10评论】【2点赞】
就在昨天,白切鸡又火了! 说到白切鸡,广东人最有发言权,其他省份做出来的白切鸡基本都是半桶水。 正宗的白切鸡,从选鸡,到烹饪,都有一定的技巧,比如浸鸡时间,选用的鸡不能超过多少天的。 浸鸡时间,选用多少天的鸡是有讲究的,这两个条件,少了哪一条都不行。 而且做好的白切鸡一定是要白中带红,这样的白切鸡口感才好,才够正宗[灵光一闪]
猜你喜欢
【10评论】【2点赞】
【449评论】【127点赞】
【24评论】【5点赞】
【9评论】【6点赞】
【2点赞】
热门分类