你满心欢喜走进一家一直信赖的餐厅，正期待着美味上桌，结果后厨的操作却让你惊掉下巴！最近，西贝就陷入了这样一场风波，简直是把“食品安全无小事”这句话，狠狠打脸。 事情是这样的，罗永浩对西贝提出质疑后

你满心欢喜走进一家一直信赖的餐厅，正期待着美味上桌，结果后厨的操作却让你惊掉下巴！最近，西贝就陷入了这样一场风波，简直是把“食品安全无小事”这句话，狠狠打脸。 事情是这样的，罗永浩对西贝提出质疑后，西贝上海某门店厨师长亲自下场直播，打算通过现场烹饪小炒肉来力证菜品的高品质与新鲜度 。本以为这是一场漂亮的“反击战”，可谁能想到，这直接成了“翻车现场”。直播画面里，厨师长挥舞着锅铲，动作看似娴熟，可他手腕上的手表和手链却格外刺眼，更别提他连口罩都没戴。每一次翻炒，那些饰品就跟着晃动，仿佛在食材上方“跳舞”，看得网友们心里直发毛。要知道，这可不是简单的个人装扮问题，《餐饮服务食品安全操作规范》白纸黑字写着，餐饮从业者操作时严禁戴手表、手镯、戒指这些饰物 ，因为饰品缝隙藏污纳垢，细菌滋生，万一脱落掉进食物里，后果不堪设想。 西贝向来给大众营造的是干净、透明、让人放心的餐饮形象，之前还搞过“后厨开放日”，试图让消费者近距离感受烹饪流程的规范 。这次厨师长的直播，无疑是自砸招牌。网友们炸开了锅，有人直接吐槽：“这哪是炒菜，是在给饭菜‘加佐料’吧！”还有餐饮同行痛心疾首：“基本的职业规范都抛脑后，这行还怎么让人信任？”更有细心的网友翻出西贝官微发过的“后厨人员规范”，里面明确要求进后厨要摘手表、卸首饰，如今自家厨师长公然违规，这不是啪啪打脸吗？ 这次事件，也让大家开始反思餐饮行业的规范执行问题。是监管不到位，还是从业人员根本没把规矩当回事？如果连厨师长都带头破坏规则，那普通员工又会怎样？西贝作为知名餐饮品牌，本应是行业标杆，这次的“翻车”是偶然失误，还是背后隐藏着更深层次的管理漏洞 ？这值得我们深思，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，一起讨论。